（原标题：星巴克入华25年首降价，更多调整在路上）图片来源于网络，如有侵权，请联系删除
6月10日是星巴克非咖产品降价的首日，这也是星巴克进入中国25年来首次主动下调产品价格。 图片来源于网络，如有侵权，请联系删除
早上9点多，北京望京凯德MALL商场尚未正式营业，商场一层的星巴克门店已有不少顾客。工作人员在询问点单需求时，会主动提及非咖产品降价信息，并帮助顾客累计积分、查看优惠券。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除
店里一位工作人员说，当天早上客流量不错，点非咖产品的消费者明显增多。她预计下午单量提升会更显著，通常早上以咖啡类消费为主，下午则是非咖饮品的消费高峰。
此次星巴克对星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大非咖系列产品实施降价，最高降幅达6元。调整后，多款饮品价格进入20元区间。星巴克希望以价换量，打开下午茶市场，并适配下沉市场开店战略。
餐饮连锁专家王冬明指出，咖啡茶饮行业“内卷”已十分严重，星巴克不得不被动卷入竞争。但作为头部品牌需维持形象，因此选择先对非咖啡产品降价，这是相对体面的价格调整方式。他预判，未来星巴克很可能会对咖啡产品进行降价。
首次产品直降
6月10日，星巴克中国门店的价签迎来历史性变化：星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大系列共10款产品集体降价，以大杯规格计算，消费者平均每杯能省下5元。
这是星巴克入华25年来首次直接下调产品价格，打破以往仅通过优惠券和平台补贴的“曲线降价”模式。
2024年，星巴克通过发优惠券来降价。2024年6月，“9.9元星巴克”曾引发热议。要实现这一价格，消费者需完成美团平台上的学生认证，才能领取12元无门槛券，再叠加平台红包。更多常规优惠券发在星巴克自有渠道，App和小程序曾推送“39.9两杯”的午后特惠。美团、抖音等平台也曾推广过星巴克“108元5杯”的套餐。通过这些方式，星巴克产品的价格也进入20元价格带。
降价试探从未停止。2025年4月，星巴克接入京东外卖。在平台补贴加持下，大杯咖啡券后价为26.8元。
星巴克前任CEO Laxman Narasimhan曾主张，通过频繁发送优惠券来拉动用户消费频次，但这一策略未能有效提升业绩。新任CEO Brian Niccol提出，星巴克需要回归初心，重塑品牌价值，提升顾客体验，以应对市场挑战。
当星巴克在是否降价上纠结时，中国咖啡的价格战早已硝烟弥漫。库迪咖啡的9.9元补贴不停，近期瑞幸咖啡多款价格下调3元。在京东外卖，库迪咖啡橙C美式券后价低至1.68元。
以库迪咖啡为例，低价换来了销量的提升。截至6月9日，库迪京东外卖订单突破1亿单。两位库迪联营商说，京东补贴的产品，销量上涨很明显，但爆单也带来物料短缺等负面影响。
“咖啡茶饮行业的价格战已近疯狂。”餐饮专家王冬明说，星巴克不得不参战，但头部品牌总要维持体面，非咖啡饮品的调价，是比较体面的降价，是对市场的试探。他预计，星巴克未来会对咖啡产品进行降价。
降价为何首选非咖产品？未来是否涉及咖啡产品线？面对追问，星巴克官方回应称定价是对多方面因素综合评估和考量后制定的。
下午茶市场和下沉市场
星巴克非咖降价是战略转型的一部分。
星巴克中国回复经济观察报说，星巴克正着力加码“非咖啡”消费场景，强化“下午茶”消费体验，是星巴克在中国重振增长的又一重要引擎。
星巴克认为，降价的3个系列深受市场欢迎，其中抹茶星冰乐、冰摇红莓黑加仑和红茶拿铁，是消费者用钱包投票出的系列中销量前3的产品。
星巴克中国首席增长官杨振说：“我们正在构建‘咖啡+非咖’的双引擎模型。通过完善‘非咖啡’场景的产品矩阵，可以针对不同消费场景、门店类型灵活配置产品组合，实现体验的精准定制。”
非咖啡产品的降价也有利于星巴克拓展下沉市场。
“在下沉市场，冰摇茶和星冰乐的受欢迎程度超出预期。”星巴克中国首席执行官刘文娟曾向媒体透露，虽然这些产品的客单价相对较低，但消费者的下单意愿强烈，下午和晚间时段的客流更加稳定。
2024年，星巴克新增了166个县级市场，门店覆盖超1000个县级城市。此前，星巴克已进入山西阳泉、四川广安、湖南吉首、河南周口等低线城市。
龙策餐饮智库战略顾问田广利说，以蜜雪冰城为代表的万店级茶饮品牌迅速崛起，催生了一个规模数倍于咖啡饮品的新茶饮市场。星巴克虽然拥有不错的非咖啡类产品，但由于价格偏高，在与蜜雪冰城、喜茶等品牌的竞争中处于劣势，急需改变被动局面，抢占市场份额。星巴克一直被视为主打咖啡的品牌，消费者对其非咖啡饮品的认知度不高，市场还需要培育，降低价格门槛是最有效的市场教育方式。并且，6月是饮品行业的传统旺季，也是非咖产品全年业绩的关键冲刺期。此时降价，将有效带动全年销售业绩的提升。
然而，下沉市场消费者对价格更敏感。星巴克在...
