经济要闻

联合利华拆分冰淇淋业务,“梦龙冰淇淋公司”正式成立

联合利华拆分冰淇淋业务,“梦龙冰淇淋公司”正式成立

(原标题:联合利华拆分冰淇淋业务,“梦龙冰淇淋公司”正式成立)图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 近日,联合利华在冰淇淋业务布局上迈出重要一步。北京时间3月20日凌晨,联合利华冰淇淋总裁正式宣布,旗下冰淇淋业务拆分并成立新公司――“梦龙冰淇淋公司(The Magnum Ice Cream Company)”。新公司标识沿用和路雪心形logo,巧妙融合品牌起源与成功元素,以强化消费者认知。此前,和路雪(中国)有限公司投资人已完成变更,“梦龙冰淇淋荷兰控股3号有限公司”的引入为业务调整埋下伏笔。 联合利华作为全球冰淇淋行业的龙头企业,在市场上占据着举足轻重的地位。旗下梦龙、和路雪等四大品牌,为其贡献了高达84%的冰淇淋营收。从2019年至2024年,按零售额统计,联合利华的市场份额超过其后四家公司的总和。2024年,其冰淇淋业务营收达83亿欧元。虽然中国曾是联合利华冰淇淋的前五大市场之一,但在2024年,前五大市场已变为美国、土耳其等。 此次拆分旨在让联合利华更聚焦核心业务,同时也为冰淇淋业务提供更灵活的战略发展空间。因冰淇淋业务在渠道、利润结构等方面与联合利华其他业务存在差异,独立运营有助于双方实现更高效的发展。联合利华计划在2025年底前完成拆分,并推动新公司在阿姆斯特丹等地证券交易所上市。新CEO对这一决定表示支持,认为其符合股东利益,同时也将进一步优化冰淇淋业务的业绩表现。这一系列动作将对全球冰淇淋市场格局产生深远影响,行业内外正密切关注其后续发展。...
郑钦文担任Beats全球品牌代言人

郑钦文担任Beats全球品牌代言人

(原标题:郑钦文担任Beats全球品牌代言人)图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 Beats日前正式宣布,中国网球明星郑钦文正式成为其全球品牌代言人新成员。为庆祝此次合作,Beats发布首次合作品牌宣传片预告,郑钦文佩戴日前发售的Powerbeats Pro 2 专业运动耳机亮相,诠释科技与竞技的共振之美。据悉,Powerbeats Pro 2专为顶级运动表现打造,集多项创新科技于一身:精准心率监测功能,具备主动降噪与通透模式双重聆听体验、以及自适应均衡,配合充电盒可提供长达45小时续航,支持Qi无线充电及语音突显功能。新品有极速黑、流沙色、跃动紫、高能橙四款流行配色。...
淡水河谷首席执行官毕闻达:预计中国将继续成为全球钢铁生产的领导者

淡水河谷首席执行官毕闻达:预计中国将继续成为全球钢铁生产的领导者

(原标题:淡水河谷首席执行官毕闻达:预计中国将继续成为全球钢铁生产的领导者)图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 这是毕闻达第一次来到中国,也是他第一次参加中国发展高层论坛(CDF)。毕闻达所执掌的巴西淡水河谷集团(下称“淡水河谷”)于1973年进入中国市场,在中国已经有将近52年的历史。 图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 毕闻达是淡水河谷的首席执行官,他在巴西、美国和欧洲工作超过20年,在金融、能源和采矿行业拥有非常丰富的国际管理经验。 图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 3月21日,毕闻达对经济观察报表示,过去二十年来,中国一直是淡水河谷最重要的市场之一,公司生产的铁矿石有50%以上销往中国。淡水河谷预计中国将继续成为全球钢铁生产的领导者,这意味着中国仍将是公司最重要的合作伙伴。同时,淡水河谷也开始与中国客户密切合作,帮助其实现脱碳目标。  在此次中国之行中,毕闻达见证了淡水河谷与河钢集团在北京签署谅解备忘录,以期深化在脱碳领域的合作,共同推动钢铁行业绿色低碳发展。他还拜访了中国矿产资源集团等中国企业。  毕闻达表示,中国矿产资源集团的几个战略重点与淡水河谷相似,比如双方都希望提高供应链的效率、优化向客户交付合适的产品,并且都非常关注脱碳和帮助中国钢厂寻找脱碳的方法。  毕闻达介绍了两个降低碳排放的具体案例:第一个是淡水河谷已在巴西实现“范围二”的零排放。实现这一目标的关键在于由淡水河谷与晶科能源共同建设的太阳能项目。“范围二”是指公司通过购买能源间接产生的碳排放。  第二个是淡水河谷和比亚迪合作,研究轻型汽车电气化。毕闻达表示,在未来数月,双方将评估在淡水河谷运营区安装必要的车辆充电基础设施。与此同时,淡水河谷将在其运营区对部分电动车型进行测试。  毕闻达还提到,淡水河谷正在为客户开发一种新的解决方案――一种更加绿色的产品。淡水河谷的客户可以在高炉或直接还原路线中使用压块,这一措施可减少10%的温室气体排放。同时,淡水河谷还与中国客户合作,推广“巨型枢纽(工业化综合运营区)”。在这些“巨型枢纽”中,淡水河谷将能够使用电弧炉生产碳足迹较低的钢铁,显著减少碳排放。这些“巨型枢纽”最初生产主要依赖天然气,但部分中国客户已经在逐步探索用氢来生产钢铁,最终实现零碳排放。 ...
王毅会见日本内阁官房长官林芳正

王毅会见日本内阁官房长官林芳正

(原标题:王毅会见日本内阁官房长官林芳正)图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 经济观察网讯 据商务部网站消息,当地时间2025年3月21日,中共中央政治局委员、外交部长王毅在东京会见日本内阁官房长官林芳正。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 王毅说,当前中日关系重启改善发展进程。中方愿同日方一道,落实习近平主席同石破茂首相利马会晤重要共识,按照中日四个政治文件确立的原则和方向,共同努力全面推进中日战略互惠关系。中日四个政治文件奠定了中日关系的政治和法律基础,其中就妥善处理历史、台湾问题立下了规矩。希望日方树立对华正确认知,在重大原则问题上重信守诺,排除杂音干扰,推动两国关系沿着正确轨道健康稳定发展。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 林芳正表示,在台湾问题上,日方坚守1972年日中联合声明的立场没有任何改变。日方愿同中方加强各领域交流合作,期待时隔6年举行的日中经济高层对话取得丰硕成果,助力日中关系持续发展,更好惠及两国人民。...
王毅会见日本外相岩屋毅

王毅会见日本外相岩屋毅

(原标题:王毅会见日本外相岩屋毅)图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 经济观察网讯 据商务部网站消息,当地时间2025年3月22日,中共中央政治局委员、外交部长王毅在东京会见日本外相岩屋毅。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 王毅表示,中日互为重要近邻,两国关系意义超越双边范畴。面对充满不确定性的国际局势,双方应落实好两国领导人重要共识,坚持正视历史、面向未来,增信释疑、凝聚共识,维护两国关系正确方向,深化各领域互利合作,推动双边关系行稳致远,为两国和亚洲和平繁荣作出贡献。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 王毅强调,今年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年。正确认识和对待历史,是日本战后重返国际社会的重要前提,是日本同周边国家发展关系的政治基础,更是检验日本能否恪守和平发展承诺的重要标准。中日四个政治文件对历史和台湾问题作出明确规定,必须严格履行,不应模糊倒退。中日和平友好条约载明中日联合声明的各项规定应予严格遵守,表明声明连同条约一体,构成具有法律约束力的两国关系指导文件,必须一同恪守,不容歪曲破坏。中日关系的改善势头来之不易,维护好两国关系政治基础尤为紧要。 岩屋毅表示,日中两国领导人去年11月就全面推进日中战略互惠关系、构建建设性、稳定的日中关系达成重要共识,双方以此为遵循,推动两国关系改善迈出重要步伐。日中合作潜力巨大,日方有决心和意愿同中方加强对话沟通,进一步推动双方各领域合作取得更多成果,更好惠及两国人民。日方长期以来走和平发展道路,重视遵守日中四个政治文件,在台湾问题上坚持1972年日中联合声明的立场没有任何改变。当前国际形势风云变幻,日中作为负责任国家,应共同发挥积极作用,维护地区和平稳定。 双方还就共同关心的问题坦诚、深入交换了意见。...
【金融头条】“无处安放”的定存:转投稳健型银行理财却遭亏损

【金融头条】“无处安放”的定存:转投稳健型银行理财却遭亏损

(原标题:【金融头条】“无处安放”的定存:转投稳健型银行理财却遭亏损)图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 “存款爱好者”转投银行理财,却被市场泼了盆冷水。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 最近,张琳发现不久前购买的银行理财产品出现了浮亏,这让她有些难以接受。 张琳,今年30多岁,在国内一家大型企业工作。在理财方式选择上,她过往都是将攒下的工资存成银行定期存款(下称“定存”)。然而,近年来随着存款利率的走低,她转投了稳健型银行理财产品。 2025年1月,她在工商银行手机银行购买了工银理财一款风险较低的理财产品,金额为5万元。截至3月18日,该产品已经浮亏约141元,投资金额为49,859元。 张琳买入后不久,国内债券市场就遭遇了价格波动,这款理财产品的单位净值突然掉头向下,本金也开始亏损。 张琳并非个例。她身边不少朋友发现,明明购买的是中低风险的银行理财产品,竟然连续多天都是负收益。 这与2025年2月以来债券市场回调有关。这些中低风险的银行理财产品多为“固定收益类”产品,投资于货币市场工具、债券类资产等。 在中信建投证券分析师马鲲鹏看来,近期,债券市场波动较大,10年期国债收益率持续攀升,引发债券价格回调,进而影响了以固定收益类资产为主要投资标的的银行理财产品。受此影响,银行理财产品破净率回升,部分投资者信心受挫,市场出现阶段性赎回潮。 没想到中低风险理财也亏本 每年春节假期前后,是银行揽储的关键时刻,通常会以提高利率、赠送礼品等方式吸引存款。但是2025年初,张琳发现银行的揽储活动并不多,定存的利率也没有吸引力,她转而将目光投向了银行理财。 在工商银行手机银行页面上,工银理财・鑫添益90天持盈固定收益类开放式理财产品(下称“鑫添益90天”)吸引了她的注意。当时,这款产品的介绍页面显示,产品成立以来的年化收益率在3%以上,远超过银行的存款产品的年化利率,而且是PR2级别。 PR2级别意味着,虽然理财产品不保障本金,但风险较低,本金和收益受风险因素影响较小。 让张琳没想到的是,买入后不久,鑫添益90天的收益开始转负,本金出现浮亏。近一个月(2025年2月14日―2025年3月18日)的年化收益率为-3.81%;近三个月(2024年12月18日―2025年3月18日)的年化收益率为0.21%。这款产品成立以来的年化收益在3%以上,为3.04%(2020年11月20日―2025年3月18日)。 在出现浮亏后,张琳想尽快赎回理财,但是该产品最短持有期是90天,目前还未到开放期,她只能等待。另外,她关注的建信理财“惠众日申季赎开放式产品”的年化收益率也在近一个月出现负值,为-1.08%。 上海的李先生决定将持有的一款银行理财产品赎回。他在2024年1月,购买了约8万元的“交银理财中短债30天持有专享”产品。购买之前,他在交通银行手机银行上看到这款产品成立以来的年化收益率在3%以上,是当时推荐列表中收益率比较高的产品,而且风险很低,属于“2R稳健型”产品。 但是买入之后,这款“交银理财中短债30天持有专享”产品的年化收益率再也没有达到过3%以上,一直在2%左右徘徊。最近一个月,这款产品的年化收益率是-2%,所以他想尽快“止损”。 “现在开始亏钱不说,买入以来的产品年化收益率不足2%,当时很多银行的定存利率都比它高。”李先生表示。 一位理财投资者表示,其持有的一款中低风险银行理财产品还有10多天到期,前段时间年化收益率在4%,最近一个月变成了-0.80%。 2022年,银行理财遭遇大面积跌破净值的现象,一度引发两次“赎回潮”。彼时,居民大量赎回理财,理财规模出现了大幅降低。近期,理财产品波动是否会再次引发“赎回潮”?马鲲鹏预计,本轮理财赎回潮的持续时间较短,市场情绪恢复速度明显加快,赎回潮已经接近尾声。 马鲲鹏表示,主要原因是理财产品破净率目前依然处于低位。2022年两次赎回潮,理财产品破净率最高维持在20%以上,但是2025年的理财产品破净率依然较低,维持在5%左右。从近期数据看,赎回压力已明显缓解,市场正在逐步修复。 “归宿”还是定存? 赎回理财后,资金又该投向何处?张琳可能还是会选择定存。 从刚参加工作时的月薪3000元,到现在月薪过万元,张琳每月都会将大部分工资存起来。30岁之前,她和丈夫的存款已经超过了100万元,现在这个数字还在攀升。她也是一名“风险厌恶型”的投资者,尝试投资基金产品遭遇亏损后,决定不再投资股票和基金,只选择低风险的存款。 中国银行业协会数据显示,2023年,国内银行业存款定期化程度加深,存款增量97%来自定期存款,成本刚性特征明显;2024年上半年,金融机构定期存款增速趋缓。根据央行统计的存款类金融机构本外币信贷收支表,截至2025年2月末,境内住户定期及其...
老铺黄金“一口价”撬动千亿市值

老铺黄金“一口价”撬动千亿市值

(原标题:老铺黄金“一口价”撬动千亿市值)图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 老铺黄金的出圈让陈嘉怡有了一份新兼职――老铺黄金买手。从2月初开始代购老铺黄金至今,陈嘉怡好友列表中增加了500多人。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 她可以帮顾客跑腿买到心仪的黄金首饰,如果赶上商场做活动,陈嘉怡能用自己的会员卡,为顾客拿到更多的优惠,对于单品售价动辄几万元的老铺黄金来说,这也是一笔不小的费用。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 今年4月,老铺黄金北京SKP店庆将开启优惠活动,为缓解活动期间的客流压力,老铺黄金将活动提前至3月中旬。陈嘉怡这两天也接到许多顾客对款式和价格的问询。 陈嘉怡对黄金一向不感兴趣,但平时关注上市公司的她在2025年春节前后发现,黄金相关股票纷纷下跌,老铺黄金的股价却持续走高,每每经过门店,也总能看见排起的长队。“老铺黄金为什么那么火?”带着这个疑问,陈嘉怡年后走进老铺黄金实地调研,结果被老铺黄金的设计、工艺所吸引,出手买了一件,同时萌生了做代购的想法。 作为一家专注于消费领域的投资机构,黑蚁资本对老铺黄金的关注和投资早于市场的反应。 为了理解老铺黄金,黑蚁资本做了上万小时的消费者访谈,其中一位消费者提到,“老铺黄金是更能代表我的东西”。这一点也命中了黑蚁资本。当然,除此之外,黑蚁资本也罗列了更具体的数据:2023年,古法黄金在小红书上有31万条笔记;截至2023年6月30日,老铺黄金已开发包含金饰和金器在内的逾千种产品,拥有976项境内作品著作权;截至2023年10月,老铺黄金涵盖了全国十大高端购物中心中的8家…… 2023年11月,老铺黄金完成了成立以来第一轮也是IPO前唯一一轮机构融资,由黑蚁资本领投1.75亿元、复星汉兴基金投资5000万元。2024年6月,老铺黄金开启招股,腾讯、南方基金和CPE源峰作为基石投资者入局。 同月,老铺黄金以40.5港元/股的发行价登陆港交所,首日涨幅达72.84%,此后股价持续攀升。上市至今,股价最高曾触及774港元/股,截至2025年3月21日,老铺黄金总市值达1185亿港元。 在消费变得更加谨慎的背景下,老铺黄金这家成立于2009年、自称“中式奢侈品”的品牌,在消费端和资本市场端,都走出了一条现象级的上升曲线。 奢侈品 2月4日,开通SKP商场的黑金卡,并享受到老铺黄金9.5折永久优惠后,陈嘉怡做起了代购。 生意很快就来了。2月20日,老铺黄金的“柜姐”透露即将涨价的消息,随后,陈嘉怡接到一大批代购订单。客户大部分来自上海,还有两位是累计消费过50万元的老铺黄金老客户。 老铺黄金的热门款和限定款产品平均到每家店,数量有限,为了能成功代购,陈嘉怡穿梭于北京8家老铺黄金门店,一家一家询问产品库存。她也会定期在小红书上投流,增加自己的热度,吸引更多老铺黄金专柜未覆盖城市的消费者。 稀缺,是陈嘉怡在与客户沟通中嗅到的老铺黄金的“味道”。她的客户中有上班一族、宝妈、还有热衷于奢侈品消费的人群。他们对款式有着严格要求,会带图询问陈嘉怡能不能买到这一款,“大家(其他品牌的)都是珠子,但是老铺黄金苹果珠的亮度、比例和美感,与市面上的黄金饰品都不一样”。 经营二手奢侈品店的思颖五年前收到了一款老铺黄金的葫芦吊坠,当时她还不认识这个品牌,只把吊坠当黄金熔掉了。直到去年10月,她偶然间走进老铺黄金专柜,看到其工艺后,后悔不已。 消费者看到的不同,也是老铺黄金自成立之日起,着力打造的独特之处。 老铺黄金创始人徐高明在上世纪九十年代“下海”经商,职业生涯跨越旅游投资、家具文房、书画销售等多个领域,后于2009年创立老铺黄金。老铺黄金对外介绍,自己是中国第一家推广“古法黄金”概念的品牌。 官方信息显示,老铺黄金的制金技艺源自北京工美花丝厂制金老匠师,这份制金工艺由原清宫廷造办处金匠一脉传承而来。老铺黄金招股书中介绍,古法黄金制金工艺包括搂胎、锤揲、錾刻、镶嵌、镂空及烧蓝。其中,最先让年轻消费者“种草”的是花丝镶嵌系列,该技艺也被列为国家级非物质文化遗产。 2019年,老铺黄金率先推出的足金镶嵌钻石产品,颠覆了钻石珠宝以K金为底材的行业传统标准。由于足金偏软,对足金进行加工,尤其是在足金表面镶嵌钻石和宝石时,需要复杂的工艺。工艺若不专业,可能导致足金弯曲、被刮花或变形。 老铺黄金在招股书中介绍,该公司共拥有70名熟练工匠,平均工作经验都在十年以上,工匠们的保留率均在88%以上。 老铺黄金的招股书还显示,从2018年到2023年,中国古法黄金市场规模从130亿元增长至1573亿元,复合年增长率达64.6%。浙商证券的报告称,古法金是所有黄金珠宝品牌中占比提升最快的细分品类。2017年以后,周大福、菜百首饰、老庙黄金分别推出古法工艺的黄金产品,相继入局...
鸿蒙智行解新题:智驾普及背景下如何高端突围

鸿蒙智行解新题:智驾普及背景下如何高端突围

(原标题:鸿蒙智行解新题:智驾普及背景下如何高端突围)图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 3月20日,在华为Pura先锋盛典及鸿蒙智行新品发布会发布上,一组数据引人关注:截止2025年3月19日,华为鸿蒙智行累计交付68万辆,连续10个月蝉联中国汽车品牌成交均价第一名,避免可能的碰撞超过162万次。 汽车作为横跨人工智能、自动驾驶、先进工业制造等多个领域且与人们生活联系密切的智能终端载体,以其产业属性和价值属性在华为生态里占据了重要位置,华为鸿蒙智行即承载着华为参与汽车业态的野心。 近两三年,华为鸿蒙智行在实现自身汽车销量增长之外,也给汽车行业带来不小的改变。当前AI大模型上车、智驾快速普及,各车企都在智能化方面投入重兵,全行业的智能化变革加速。 另一方面,正因各车企都在布局智能化,使得市场上各品牌之间的差异化缩小。对华为鸿蒙智行而言,随着“界字辈”品牌和产品数量的增多,接下来如何持续保持销量增长,又如何进一步拉开与其他车企的差距,均是不小的考验。 智驾技术、豪华与安全、场景化出行体验、生态闭环,这些是华为鸿蒙智行给出的答案。 从单点技术突破到系统整合 与以往一样,此次华为鸿蒙智行再以“技术革命者”的姿态出现,其提到的技术并不止于自动驾驶、智能座舱等单一技术,而是基于“软硬协同”,将ICT领域的积累转化为汽车赛道的“系统能力”。 在智驾技术层面,自2022年推出自动驾驶ADS1.0版本后,华为每一代自动驾驶技术的升级都带来了不小的革新。此次发布会上,华为又将HUAWEIADS3.3系统升级为全系标配,该系统通过192线激光雷达与4D毫米波雷达的融合感知,实现VPD泊车代驾、RA循迹倒车、车位到车位的全场景贯通。 在智驾技术之外,华为有意将更多的在ICT领域的技术积淀拿到汽车上。例如,问界M9搭载的华为星河通信系统,可实现离车30米仍可卫星通话。问界M9星闪钥匙抗干扰能力强,消除了传统蓝牙钥匙易被破解的隐患;问界M9隔空开门功能,只需做出抓握并向后拉的动作,即可开闭前备箱和前后车门。 在新能源汽车动力系统方面,华为的增程系统热效率达44.8%。华为常务董事、终端BG董事长、智能汽车解决方案BU董事长余承东表示:“不像其他车企公布的只是实验室数据,我们这是量产的。”得益于此,定位大型旗舰SUV的问界M9增程版油耗低至5.1L/100km,CLTC综合续航达1474公里。 华为鸿蒙智行的技术目标之一是完成从“单机智能”到“场景智能”的跃迁。NearLink星闪车钥匙在问界M9上首次上车,星闪技术作为新一代近距离无线联接技术,定位精度、解锁与闭锁精度都较传统方案大幅提升。此外,问界M9升级了华为车语系统2.0、临境抬头显示系统、激光投影巨幕2.0,在“座舱即生态”的理念下,鸿蒙智行意在让汽车从出行工具进化为“第三生活空间”。 基于数据闭环的生态协同 余承东在发布会上提到,五年前华为做了一个战略决策,即以鸿蒙OS为战略中心,围绕其做全面的智能终端。2019年,余承东在描绘华为未来的战略蓝图时也曾表示,鸿蒙是面向未来的操作系统,通过一个OS实现模块化解耦,对应不同设备弹性部署。 基于这样的战略决策,华为的终极目标不只是单纯地卖车,而是构建“技术-产品-服务-用户”的全链条生态。在此次发布会中,鸿蒙智行再次宣布进行用户服务升级。 首先,问界M9推出了“老车主关怀计划”的硬件升级计划,用户可通过更换激光雷达、通信模块等延长车辆生命周期。赛力斯集团总裁何利扬在发布会上表示,问界已经单独划出了2000平米的工厂车间,用以生产、改装和升级雷达、通信、电池、座舱等模块,甚至连智能激光投影系统、压缩机冷暖箱、后排控制屏MagLinkMini流媒体内后视镜等都可以升级。 其次是OTA常态化,在众多车企普遍存在OTA升级承诺不兑现的情况下,鸿蒙智行老车主还可通过OTA升级享受华为乾��智驾ADS3.3,获取“更智能的车位到车位”智驾功能。此外,问界M9将于第三季度全系升级至华为ADS4智驾,预计升级时间在7―8月,老车主同样可以通过OTA进行升级。 通过硬件的可升级和软件的O-TA,华为鸿蒙智行不仅消除了用户“买断即落后”的消费焦虑,还增强了用户粘性,更将卖车从“一次性交易”变成“终身价值”。华为通过权益捆绑,购车即赠ADS高阶功能包、卫星通信套餐,降低用户尝鲜门槛,又通过如代客泊车等软件订阅服务,创造持续收入。同时,在数据成为智驾技术发展决定性因素的当下,鸿蒙智行依托海量行车数据反哺技术迭代,形成“研发-市场”正向循环。 智驾普及背景下的高端化突围 当前汽车行业中涌现出多种不同类型的智能驾驶,不少车企提出了“智驾平权”的口号,推出价格低廉的智驾车型。这让以高阶智驾为主要卖点的企业感受到巨大的压力,华为鸿蒙智行就是其...
葡萄美酒夜光杯:深染“胡”风的唐代夜宴|新知

葡萄美酒夜光杯:深染“胡”风的唐代夜宴|新知

(原标题:葡萄美酒夜光杯:深染“胡”风的唐代夜宴|新知)图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 玉山/文 宴饮之俗,源自上古。先民们集体劳作,又一同进食,逐渐发展出“燕礼”(燕通宴)等风俗。宴饮聚会,不仅是觥筹交错,大快朵颐的享受时刻,也是凝聚集体,调节情绪的礼仪场合。唐代是中国古代饮食文化发展的重要时期,不仅传统宴聚的习俗在蓬勃发展,更有来自域外的新奇风尚正在改变古人饭局的面貌。在开放包容的盛唐时代,人们以自信的姿态广泛地关注着异域美食,“贵人供馔,尽供胡食”,“时行胡饼,俗家皆然”。 那么,一场“胡”风十足的唐代宴席究竟会是怎样的风采呢?我们不妨将目光聚焦到唐代的西北边塞之地。一般来说,唐人眼中的“胡”主要是指粟特人。这个历史悠久的民族主要生活在中亚阿姆河与锡尔河地区,他们信仰琐罗亚斯德教,在历史上以善于经商闻名。凭借着身处丝绸之路要道的地利,粟特人在中古时期长期控制着东西方贸易,给欧亚大陆各文明都带来了深刻的影响。东汉以降,不断有粟特人徙入中原,河西走廊是他们进入内地的重要通道,自然受其风尚影响最为深刻。如果想要参与一场“粟特风”的盛宴,这里是最好的舞台。 安伽墓围屏・野宴商旅图(图源:《西安北周安伽墓》)  至德二载(757),诗人岑参自北庭都护府东归,途径酒泉,应邀参加酒泉太守所摆设的宴席。这场宴饮一直持续到夜里三更,宾主尽欢。通过岑参所创作的诗歌,今天我们仍可得知这场宴会的不少细节。不妨就让我们跟随岑参的眼睛,来参加一场唐代的“胡”风夜宴。  酒肉朵颐 唐朝时期小麦已是大宗粮食作物,唐人已经可以将小麦加工成面粉并烹制出各式面食。在唐人的主食结构中,饼类占据着相当大的比例,所谓“世重饼啖”,正是唐人普遍制饼而食的写照。而从西域传来的“胡饼”正是唐代最流行的胡食之一。胡饼一般含油,撒上芝麻,在炉中烤熟。从河西走廊延伸至粟特地区,小麦也是最主要的粮食作物,胡饼一类的面食也是粟特人生活中最常见的主食。  得益于新疆地区干燥的气候条件,在考古发掘中竟出土了面食实物。如吐鲁番阿斯塔那墓地出土了多种形制的面食点心,做工精美,各具匠心。其中有一枚唐代宝相花月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。月饼整体呈圆形,表面的宝相花纹轮廓清晰,造型精致。阿斯塔那墓地还出土有一枚直径19.5厘米的面食,敦煌文书有“付面四斗造胡饼八十枚”的记载,应当就是这样的大型胡饼。在酒泉的夜宴上,它们想必都是不会缺席的角色。 吐鲁番阿斯塔那墓地出土唐代宝相花月饼,现藏于新疆维吾尔自治区博物馆 吐鲁番阿斯塔那墓地出土各类面食(图源:《新疆文物的文创元素》,北京:科学出版社,2019年) 对唐代的一般百姓而言,肉类并非可以经常享用的食物。在古代社会中,“肉食者”向来是身居高位,家富于财者的代名词,唐人亦不例外。唐代诗人描写富人生活的诗句中,有“长安从富儿,盘馔罗膻荤”,“此地日烹羊,无异我食菜”等语,正是富家子弟日日饱食荤肴肉馔的反映。不过,西北边地的情况却有所不同。一方面,西北地区诸多游牧民族杂居,这些在草原生长,经营畜牧业的人群,其肉类供应量要胜于农耕人群。唐代的诏令中就明确写道“羊,中国所鲜,出于北边杂虏”。另一方面,军队本身就是唐代肉食耗费最多的人群,唐代前中期致力于西北用兵,肉食自然是西北军需的重要一环。酒泉太守的宴席上必然是烹羊宰牛,岑参当然也见过不少“军中宰肥牛,堂上罗羽觞”的场面。  岑参在诗中写到太守的宴席上是“浑炙犁牛烹野驼”,真可谓是饕餮盛宴。隋唐时期,牛肉是公认的美食,王昌龄就曾写诗与岑参兄弟,说道“何必念钟鼎,所在烹肥牛”。唐人也已发明了许多烹饪牛肉的方法,而在军旅之中,烤炙是最常用的方式。所谓“浑炙犁牛”,意即烤全牛。西安北郊发现的北周安伽墓,是目前发现有确切纪年的最早一座粟特人墓葬。墓室中出土一件保存完好的浅浮雕贴金彩绘围屏石榻,上面绘有多幅粟特人宴饮的场景。其中有一角落绘制了一位烤肉者形象,一个胡人面对圈足火盆,手持长条形的刀子,正在切分盘中的肉类食物。太守的席间也应该有这样的烤肉者,将“浑炙犁牛”分食到各位宾客面前。 安伽墓围屏・烤肉者形象(图源:《西安北周安伽墓》) 岑参提及的“烹野驼”也是一道不可多得的野味佳肴。不仅骆驼肉可以食用,驼峰更是被视作珍馐美食。杜甫在记述一场奢侈的宫廷宴饮诗中就提到“紫驼之峰出翠釜”。唐人段成式所作笔记小说《酉阳杂俎》中也记载有“将军曲良翰,能为驴鬃驼峰炙,味甚美”。骆驼肉是极具西域特色的野味,流行在骆驼产地和胡风浸染的地区。酒泉太守的宴席上,这道菜肴想必给岑参留下了深刻的印象。 虽然岑参在诗中并没有写到羊肉,但它想来不会在这场宴席中缺席。羊肉是唐人肉食中食用量比例最高的肉类,相比于“犁牛”“野驼”,羊...
雷丁汽车携新车型“卷土重来”

雷丁汽车携新车型“卷土重来”

(原标题:雷丁汽车携新车型“卷土重来”)图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 2025年3月21日,雷丁汽车正式曝光了全新车型雷丁A50,为新能源汽车市场带来了新的活力。作为一款基于全新微车平台打造的短途代步微型车,雷丁A50预计将于今年下半年上市,引发了不少关注。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 雷丁汽车曾是国内知名的低速电动车生产厂家,2019年以14.5亿元收购川汽野马汽车,获得了新能源汽车、传统燃油乘用车、客车的生产资质。2020年8月,雷丁正式发布A00级纯电动车雷丁芒果,随后又推出多款微型车。 目前,雷丁汽车在售的主要车型为雷丁芒果Pro微型车,该车现款在售版本指导价为5.39万元。其长宽高分别为3620x1610x1525毫米,轴距为2440毫米,搭载后置单电机,最大功率25千瓦(34马力),峰值扭矩105牛?米,配备国轩提供的磷酸铁锂电池,容量为17.97千瓦时,CLTC工况续航里程为201公里,慢充时间为10小时。 雷丁A50的推出,标志着雷丁汽车在新能源汽车领域的再次发力。从设计风格来看,雷丁A50外观小巧精致,车身线条轻盈流畅,车身颜色采用活泼的色调,能给予视觉和精神的双重享受。新车型综合续航预计在100KM-300KM,完全可以满足城镇百姓短途、高频出行用车场景。 雷丁A50是雷丁汽车与国际知名设计公司合作的成果。双方从用户使用场景出发,深入研究用户需求,对车辆进行了全方位的研发和定义。经过多次调整优化,雷丁A50在产品体系规划、产品创新及产品品质提升等方面都达到了较高的水平。 雷丁汽车计划在年内推出雷丁A50的两门版车型雷丁A51,并于明年年初推出雷丁A50年度改款(A52)。通过不断调整产品策略和优化产品布局,雷丁汽车将依托自身强大的自主研发能力和智能化微车平台,持续推出新品,以满足不同消费群体的需求。 此次雷丁汽车携新车型雷丁A50“卷土重来”,能否在新能源汽车市场中重塑辉煌,还需市场和消费者的检验。...
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