锅圈食品创始人、董事长杨明超：以内生增长站稳市场脚跟｜2026商业新愿景

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2026月02月13日

（原标题：锅圈食品创始人、董事长杨明超：以内生增长站稳市场脚跟｜2026商业新愿景）

锅圈食品创始人、董事长杨明超：以内生增长站稳市场脚跟｜2026商业新愿景
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2026年是锅圈食品创立的第十年。十年来锅圈食品深耕“家庭餐桌”，始终与家庭消费需求同频。当下家庭式厨房赛道正迎来深度迭代，消费者对“方便、好吃、不贵”的核心诉求愈发明确，理性消费环境下，高频刚需的家庭用餐场景持续释放价值。

锅圈食品创始人、董事长杨明超：以内生增长站稳市场脚跟｜2026商业新愿景
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锅圈食品能在十年间成长为拥有11566家门店的连锁品牌，核心源于三个原因。其一，聚焦家庭餐桌核心需求，始终以“让家庭吃饭方便好吃还不贵”为目标，所有布局调整都围绕家庭用餐痛点展开；其二，拒绝盲目扩店，深耕单店盈利，让增长从内部产生而非依赖外部环境；其三，随着市场消费需求灵活变化，从门店模型到产品结构，从城市布局到下沉市场，始终以市场变化为导向调整策略。

2025年是锅圈食品调结构、提质量的关键一年，我们交出了亮眼答卷。在消费行业挑战较大的市场环境里，我们放弃以开店数量对冲经营压力，而是对经营有压力的老店开展“精准扶贫”，优化经营结构和加盟商盈利结构、匹配供应链与数字化能力，最终实现营收大幅增长，利润几乎实现了翻倍。

这也让我们确认了一点：结构调对，事半功倍。只要模型健康，增长是可以在内部产生，而不依赖外部环境。

站在十年新起点，锅圈食品将持续深耕“在家吃饭”赛道，夯实“社区央厨”品牌认知，成为中国家庭餐桌的刚需伙伴。为实现这一愿景，2026年我们将推进三个核心动作：

一是门店模型的调整升级，稳步推广150平方米社区大店，根据城市能级与社区结构做差异化调整，覆盖更多餐次、品类以及场景，让大店成为盈利新引擎。

二是推进乡镇门店调改，提高大包装、散称类和冷冻蛋白产品的比重，贴近家庭囤货和日常做饭的习惯。同时，推动选品逻辑、订货系统、会员体系和冷链覆盖等关键能力下沉。运营方面，逐步优化乡镇店“前店后仓”的形态，把有限的面积更多用于流通，而非展示。

三是丰富家庭餐饮解决方案，先跑清楚“锅圈小炒”单店模型再考虑更大范围的推广，以标准化食材、复合调味供应能力，结合智能炒菜机与AI数字菜谱，解决家庭日常正餐这一痛点。

AI作为锅圈食品内部的基础工具，有效缩短了市场反应时间、帮助我们提高了判断效率。但我们同样清楚，技术只是工具，真正决定效果的还是数据质量、业务理解和执行能力。所以AI的价值，更多体现在长期的效率提升，而不是短期的炫技式展示。

（本报实习生陈菲儿对此文亦有贡献）

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康养产业到2025综合收入将达780亿元 2024康养旅游行业市场前景趋势预测_人保服务,人保有温度

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人保服务,人保有温度_康养产业到2025综合收入将达780亿元 2024康养旅游行业市场前景趋势预测 2024年5月14日 来源：百度 571 32 按照省委省政府把文化旅游康养产业培育成“千亿级产业”的安排，甘肃省制定了“十四五”期间文旅康养产业发展倍增计划。2019年康养产业收入390亿元，年平均增长15%，到2025年，全省文化旅游康养综合收入将达到780亿元以上，实现倍增目标。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 2020年文旅产业无疑是受创最为严重的领域之一，新冠疫情后，以提高抵抗能力和免疫力为目标的健康养生产业将迎来新的发展期，基于健康环境、健康行为和生活方式的新康养文旅，将成为主动式健康生活方式的最佳载体。 未来的康养文旅项目，康养不仅仅是概念，必须能够创新康养生活方式、输出一系列康养产品体系，并能够依托本地独特康养文化、差异化康养资源因地制宜打造健康生活基地。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 按照省委省政府把文化旅游康养产业培育成“千亿级产业”的安排，甘肃省制定了“十四五”期间文旅康养产业发展倍增计划。2019年康养产业收入390亿元，年平均增长15%，到2025年，全省文化旅游康养综合收入将达到780亿元以上，实现倍增目标。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 根据 康体养生游、雨林康养游……随着生态旅游热潮的到来，“森林康养游”成为不少游客向往的“诗和远方”。甘肃省陇南市的“陇上江南康体养生游”、海南神玉岛文化旅游区的“雨林康养之旅”、贵州省湄潭县的“相聚中国茶海，浪漫康养之旅”均吸引来了众多游客。“‘五一’假期的客房已经订满，说明市场对森林康养类产品还是十分认可的。”海南神玉岛文化旅游区负责人说。 生态为底，赏花游“出彩”又“出圈”。“五一”假期，贵州省铜仁市的世界自然遗产地梵净山的杜鹃花迎来最佳赏花期，漫山遍野的杜鹃花花开成海，层层叠叠遍布整个山头，吸引众多游客驻足观赏。近年来，贵州印江不断加大对梵净山周边动植物的巡查保护力度，60多种野生杜鹃花得以在该区域繁衍发展，衍生而来的特色赏花游、花经济正拉动当地旅游消费迈上新台阶。 万里长江展美丽新画卷，水上游火爆“出圈”。“五一”假期，三峡水利枢纽的“大国重器”与峡江两岸的锦绣山河备受游客青睐。数据显示，“五一”假期期间，三峡升船机通过旅客1.42万人次，同比增长17.97%;葛洲坝三号船闸通过旅客5.44万人次，同比增长15.16%;石牌辖区客渡船渡运游客达10.9万人次，同比增长2.83%。三峡枢纽河段呈现出一片安全平稳繁忙有序景象。 ，从“五一”假期消费情况来看，商品消费持续回升，服务消费也保持较高增长势头。全年来看，消费增长的潜力将得到更加充分释放，消费规模稳中有进，消费在国民经济中第一拉动力的地位将得到巩固。 绿水青山吸引八方游客，同样点燃了海外游客的消费热情。“五一”假期，满载韩国游客的大巴车在张家界随处可见。数据显示，一季度，韩国仍是张家界主要客源地，一季度到张家界旅游的韩国游客达10.51万人次，比2023年同期增长367.76倍，比2019年同期增长27.07%，韩国游客占张家界入境游客总量的40.23%。“张家界奇特的景色，在韩国很受欢迎。今天来到此地，真的像是走进了仙境，果然名不虚传。”张家界武陵源景区韩国游客金女士说。 生态旅游的蓬勃发展，成为绿水青山转化为金山银山的有益探索。业内专家表示，生态文明建设要坚持生态惠民、生态利民、生态为民，让良好生态环境成为人民幸福生活的增长点。当绿水青山的“颜值”成为发展“产值”，既为地方经济实现高质量发展注入“一汪活水”，也为民众增收致富开辟了更为丰富的路径，孕育了更多的机遇。让自然之美与经济发展和谐共生，让绿色成为经济增长的新动力。 …… 目前，康养旅游产品和服务将趋向多样化。从简单的观光旅游到深度的健康体检、疗养康复，再到全方位的健康管理服务，康养旅游将提供更加多元化的选择。例如，中医药健康旅游、温泉旅游、森林生态游、康养运动游等健康养生为特色的旅游业态将受到银发一族的青睐。 随着科技的不断进步，康养旅游将与互联网、大数据、人工智能等先进技术更加紧密地结合，提升服务的质量和效率。例如，通过智能穿戴设备监测游客的健康状况，提供个性化的康养方案等。这将使康养旅游服务更加智能化、个性化和精准化。 康养旅游呈现国际化发展趋势，康养旅游不仅在国内市场有着广阔的发展空间，同时也将吸引更多国际游客。随着全球康养旅游市场的不断扩大和消费者需求的增加，康养旅游的国际化趋势将进一步加强。国内康养旅游企业需要加强与国际市场的合作和交流，提高品牌知名度和市场占有率。 政策支持随着康养...

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