华住集团季琦:酒店业增长空间在连锁化、品牌化、县域市场

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2025月11月01日

(原标题:华住集团季琦:酒店业增长空间在连锁化、品牌化、县域市场)

华住集团季琦:酒店业增长空间在连锁化、品牌化、县域市场
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10月31日,华住集团在上海举办2025年华住伙伴大会。华住集团创始人、董事长季琦在现场进行了时长接近一个半小时的演讲。他坚定地看多中国,认为未来最大的酒店集团一定会诞生在中国。此外,他认为,未来中国酒店行业的发展机会在于供给侧的改革,其中包括酒店连锁化、品牌化发展以及下沉市场的拓展等。

当前中国酒店行业存在“大而不强”的问题,突出表现为客房总数规模庞大,但大体量、连锁化的酒店占比偏低。据中国饭店协会数据,截至2024年12月31日,中国酒店业设施数量超34万家,客房总数超1764万间。其中,70间客房以下的中小型酒店占比达48.09%。此外,中国酒店客房连锁化率为40.09%,相比之下,美国酒店的连锁化率已超过70%。

在季琦看来,即便酒店行业面临存量竞争的压力,但依然存在巨大机遇。他表示,机会来自供给侧结构性改革,具体体现在从微房量酒店向中房量酒店转变、从单体酒店向连锁酒店转型、从星级酒店向品牌酒店转变、从聚焦大城市向布局县城延伸,以及酒店从房地产配套属性转向投资回报属性。

这一观点的提出,基于季琦对当前酒店市场及目标客群的理解与判断,他提出了中国酒店业“三个市场”的概念。

从地域维度,他将中国市场分为三大梯度:发达市场(一线、强二线城市)、省城市场(二线城市)和县域市场(三、四线城市)。他指出,县域市场的连锁化率不足,远低于全国平均水平,发展空间巨大。

在消费能力维度,他又将市场细分为奢侈消费、中产消费和平价消费三个市场。他指出,中国中等收入群体已超过4亿人,他们对于品质生活的追求推动着酒店业的高质量发展。

在年龄结构维度,季琦指出,青年市场(18―35岁)、中壮年市场(36―59岁)和银发族市场(60岁以上)呈现出截然不同的消费特征。季琦谈道:“特别是年轻一代消费者,他们在富足环境中成长,拥有良好的教育背景和开阔的国际视野,对酒店产品有着更高的审美要求。这种代际变化正在深刻改变酒店业的竞争格局。”

季琦认为,当前行业正迎来机遇叠加期。首先,存量市场压力增大,推动资产回归投资本质,这为理性投资创造了条件;其次,加盟和品牌正在推动供给侧深度变革,加盟投资成为行业浪潮;再者,AI技术推动新一轮客户体验和运营效率提升;而强大的制造业基础可以提供优质、高性价比的供应链;县域市场潜力巨大,通缩和新常态则使得加盟酒店重置成本降低。

在商业化布局方面,华住集团近期动作频频。在此次华住伙伴大会现场,华住集团正式发布了全新品牌“全季大观”。从现场公布的设计图来看,全季大观品牌风格更偏向东方审美,融入了松树、画卷等诸多中式元素。大会前一日,华住集团还推出了海友全自助酒店,在成本控制方面,该酒店新建单房造价5.71万元,且以45间房为起步规模,总投资约300万元;在运营效率上,全自助服务流程将人房比降至0.1(传统经济型酒店约在0.2―0.3,数字越低,通常代表人力效率越高 ),这意味着60间房仅需配备6名员工(含店长)。

2023年,华住集团召开“2023年华住伙伴大会”时,季琦在演讲中就曾表示,中国酒店业未来增量的希望在于加盟模式。他认为,酒店业当中的开发商模式、政府开发区模式和地标模式都已经结束。中国酒店业未来主要的商业模型,应是以有限服务和精选服务酒店为主,租赁物业和加盟品牌相结合的发展模式。

对比来看,在2025年的伙伴大会上,季琦对于酒店行业趋势的理解和判断更加系统化。他认为行业增量的希望不仅仅局限于加盟模式,而是扩展到了酒店业整体的供给侧改革与升级,涵盖了连锁化率提升、品牌化率提高以及低线城市市场运作等多个关键领域。

季琦是酒店业“老兵”,他曾参与创立携程,还担任过如家酒店的首任CEO。2005年,季琦创办汉庭酒店。随着时间推移和市场环境变化,季琦逐渐深刻认识到中档酒店市场的巨大潜力,此后全季酒店的全速发展,正是对他这一预判的践行。

从集团化发展角度来看,如今,华住集团拥有全季、桔子、汉庭、花间堂等33个酒店品牌,涵盖经济、中档、中高档和高档等类型。

今年7月,酒店行业杂志《HOTELS》发布2024年全球酒店排行榜,中国酒店集团中,锦江国际集团以14,322家酒店、1,454,335间客房的数量位于全球第二;华住集团以11,147家酒店、1,088,218间客房的数量位于全球第四。

据华住集团财报,2025年上半年,华住集团总收入118亿元,同比增长3.5%;归母净利润约24亿元,同比增长41.2%;经调整EBITDA(息税折旧及摊销前利润?)为38亿元,同比增长9%。

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食用菌行业市场预测 2024我国食用菌年产量已达4000多万吨_人保车险,人保财险

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人保车险,人保财险 _食用菌行业市场预测 2024我国食用菌年产量已达4000多万吨 2024年5月7日 来源:百度 1179 76 食用菌具有低脂肪、高蛋白、多糖、多维生素、多矿物质等特点,越来越受到消费者的喜爱。如今不仅鲜菇销量增加,食用菌深加工产品也逐渐发展起来。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 “五一”假期,位于金山区廊下镇的“蘑菇小镇”通过“现场参观+亲身体验”的形式带领游客们体验了一把小蘑菇从基地到餐桌的“蘑”幻之旅。作为上海市唯一一个国家现代农业产业园,廊下镇聚焦建立都市现代农业产业集群、健康食品产业集群和农文旅产业集群,以种源、技术、全链产业为重点发展方向,稳步推进“蘑菇小镇”建设,走出了一条以工业化理念发展蘑菇产业、以蘑菇产业带动农民增收致富的新路子。 目前,廊下镇吸引了包括荣美、联中在内近30家食用菌企业落户,并通过“龙头企业+合作社+农户”的利益联结机制,实现了98%以上的工厂化种植,年产值达2.35亿元。 据中研普华产业院研究报告 食用菌具有低脂肪、高蛋白、多糖、多维生素、多矿物质等特点,越来越受到消费者的喜爱。如今不仅鲜菇销量增加,食用菌深加工产品也逐渐发展起来。 中国食用菌产业从无到有,由小变大,已发展成为乡村振兴的重要产业。在脱贫攻坚的8年时间里,全国约72%的贫困县选择了食用菌产业。 近年来,金针菇和双孢蘑菇这两个食用菌还需要引进菌种。四川、山东、福建等省有关部门加大了对这两个菌种的研发力度,利用野生金针菇基因,杂交研制成功的金针菇“友和3号”,在山东邹城的试种和普及种植环节中,产量、品质,均优于进口金针菇菌种。目前,我国自主知识产权的金针菇、双孢蘑菇菌种全国栽培面积逐年扩大。 食用菌具有低脂肪、高蛋白、多糖、多维生素、多矿物质等特点,越来越受到消费者的喜爱。如今不仅鲜菇销量增加,食用菌深加工产品也逐渐发展起来。 中国食用菌协会统计调查数据显示,2010至2021年,全国食用菌总产值由1413.22亿元增长至3475.63亿元,不仅如此,食用菌深加工产品市场也逐渐火爆起来。 在河南省西峡县一食用菌深加工企业,记者看到,一箱箱包装好的香菇罐头、香菇腐竹、香菇脆等产品,正准备发往全国各地。 截至目前,我国食用菌养栽培行业经过几十年的发展,已形成以香菇、黑木耳、平菇、金针菇为主的多种类、多规格、多层次的生产体系,以及以鲜品、干品、罐头、速冻、粉末等为主的加工体系。 今年中央一号文件提出“开发森林食品”“树立大农业观、大食物观,多渠道拓展食物来源”。食用菌作为来自乡野田间的“土特产”,近年来在全国均呈现良好发展势头,“小菌菇撑起大产业”成为各方共识,而林下发展食用菌产业更是为开发森林食品提供了新思路、新方法。为了更好推动林下食用菌产业高质量发展,4月9日—11日,“中国食用菌协会(河南·民权)林下食用菌高质量发展大会暨第十二届羊肚菌产业工作专题会”在河南省商丘市民权县举办。全国政协常委、农业和农村委员会副主任齐扎拉在会议上指出,新时代新征程,吃饭问题是要牢牢守住的底线问题,社会经济也要进一步发展,落实大食物观,积极发展林下食用菌产业意义重大,要学习好运用好“千万工程”的好经验好做法,以新质生产力为引领,不断充实、改进、更新工作方法,加快食用菌产业提档升级。 “近年来,食用菌产业快速发展,也成为继粮食、油料、水果、蔬菜之后的第五大种业。在促进地方经济、乡村产业振兴和农民增收方面发挥了重要作用。”张雄表示,下一步四川省农业科学院将继续整合资源、积聚力量,大力支持食用菌产业发展,在科技创新、成果转化推广、技术指导、培训服务方面给予支持,以科技支撑培育新质生产力和食用菌产业高质量发展为中心,助力乡村振兴。 河南省农业科学院食用菌研究所所长黄保表示,近几年,民权县委、县政府高度重视食用菌产业的发展,在政策、项目、资金、人才建设等方面都给予了重要支持,尤其是在珍稀食用菌生产方面,扶持了一批有特色、有水平、有能力的企业。这是河南省食用菌产业发展的一个缩影。近年来,河南省食用菌生产异军突起,生产技术水平快速提高,生产规模迅速扩大,已经连续20年维持鲜菇产量全国第一位,2022年全省食用菌鲜菇产量突破了600万吨,产值超430亿元。而好成绩的取得离不开新质生产力的保驾护航。今年2月,河南省农业农村厅发布消息,将继续集聚现代农业产业技术体系,创新合力加快发展新质生产力。、 欲了解更多关于食用菌行业的市场数据及未来行业投资前景,可以点击查看中研普华产业院研究报告 关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业...