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2024月05月28日

豆制品行业发展现状及前景趋分析

  • 2024年5月28日 来源：百度 403 19

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史，同时也是最早研发生产豆制品的国家，豆制品产品体系十分丰富，并随着消费人群的细分需求品种不断增多，2022年中国用于食品工业的大豆量达1533万吨，同比增长0.18%，其中，用于豆制品加工的大豆用量，约为940万吨，用2

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豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。

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中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史，同时也是最早研发生产豆制品的国家，豆制品产品体系十分丰富，并随着消费人群的细分需求品种不断增多，2022年中国用于食品工业的大豆量达1533万吨，同比增长0.18%，其中，用于豆制品加工的大豆用量，约为940万吨，用于大豆蛋白约260万吨，酱油等约100万吨，直接食用(包括家庭自制豆浆等)约为230万吨。2022年中国豆制品行业前50强规模企业销售额及投豆量与2021年比均有上升，其中，投豆量达185.27万吨，比上年增加了0.1%;销售额达348.4亿元，比上年增加了6.44%。

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豆制品下游主要通过超市、食品商店、餐馆、农贸市场、电商等等销售渠道最终到达消费者手中，中国是人口大国，消费者众多，截止2022年末中国人口数量达141175万人，另外，近年来中国经济飞速发展，居民人均可支配收入逐年攀升，2021年中国居民人均可支配收入达36883元，居民人均食品烟酒支出达7481元，在消费升级趋势下，消费者的健康观念加强，豆制品不仅仅是蛋白质的来源，还富含纤维、抗氧化剂等营养素，深受广大消费者的喜爱，未来中国豆制品市场需求有望进一步增长。

据中研普华产业研究院出版的

目前生鲜豆制品在我国豆制品行业市场容量中占比最多。以2020年的数据为例，生鲜豆制品在我国豆制品行业市场容量中占比达到了53%。

具体来看，因满足健康饮食需求的特点，生鲜豆制品产品具备市场增长的潜力。自2016年以来，我国用于豆腐等生鲜豆制品的投豆量逐年增长。数据显示，2020年我国50强规模企业用于豆腐等生鲜豆制品的投豆量从2016年的42.17万吨增至57.33万吨，预计到2022年投豆量可达到66.84万吨。

发展精深加工，推动乡村三产融合。产业兴旺是乡村振兴的基础，农民增收是乡村振兴的目标。我省大豆产业发展最突出问题是原字号销售多，精深加工少。以地产大豆为原料，大力发展精深加工业，拓宽加工领域，延长产业链，提升价值链有较大发展潜力。特别是乡村适宜发展中小精深加工企业，打造产地加工产品知名品牌，有利于实现农民生产增收，加工企业增效，政府财政增税和壮大集体经济目标。由此发展“一村一品”和“一乡一业”，建设以特色大豆加工产品为特征的经济型小城镇。最终实现由外销大豆向外销大豆加工产品转变。使乡村走上“三产融合”和“四化同步”建设循环经济发展道路。

耕地轮作培肥，减肥减药持续发展。大豆根瘤可以固定大气中的氮素，大豆生产化肥施肥量明显少于玉米和水稻等禾本科作物，是典型肥茬。大豆与玉米等其它作物轮作，有利于改善土壤物理结构，提高化肥利用率，显著减少化肥施用量;还可以抑制病虫草害发生，大幅度减少化学农药用量，并可以避免长期使用同类农药发生残留危害。由此提高粮食单产和提升绿色有机食品生产水平。我省地势较高的稻田，若能实现“水旱田轮作”，减肥减药效果会更显著。这对实现藏粮于地目标有重大现实意义。

豆制品需走差异化发展道路，进口低价大豆为主的格局也难逆转，完全靠国产大豆满足消费不现实。我省作为全国最大的商品大豆产区，只有突出特色，区别进口大豆，走差异化发展的道路，才可能提高大豆和加工产品的商品价值。一是确保生产非转基因大豆，二是突出优良环境优势，生产绿色有机安全大豆，三是发挥品种资源优势生产各类用途的专用大豆。

还应继续拓宽加工领域、延长产业链和提升价值链，使我省成为全国最大，乃至世界最主要的大豆高附加值加工产品基地。其次是大力发展非转基因豆油、豆奶、酱油和豆酱等一般豆制食品加工企业。发挥产地资源优势，突出特色打造知名品牌，建设系列大豆食品加工基地。加快发展大豆精深加工，既要大力提倡招商引资，增加大中加工企业数量，还应重视引导本地人创办各类小微企业，生产各类小而精的大众消费品，走不断发展壮大的道路。关键是外销豆粕，应提倡“豆粕食用化”，加工生产“素火腿、素牛肉和素羊肉”等植物蛋白食品。再如用大粒豆生产“水煮豆和毛豆”等大众消费小食品等。由此实现大中小微加工企业同步互补发展，发展成为产业集群，有利于打造产地知名品牌。

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    人保车险 品牌优势——快速了解燃油汽车车险,人保服务 _2024视联网行业市场发展现状调研及投资前景预测研究 2024年4月28日 来源：互联网 1107 71 视联网是借助图形图像、视频识别、人文智能、移动计算等技术产生虚拟对象，并通过空间定位、三维注册、多种传感、无线传输等技术将该虚拟对象准确地“放置”于真实环境中。近年来，随着技术的不断进步和应用场景的拓展，视联网行业的发展前景非常广阔。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 近年来，随着技术的不断进步和应用场景的拓展，视联网行业的发展前景非常广阔。视联网采用全球最先进的VisionVera实时高清视频交换技术，可以在一个网络平台上将任何所需的服务，如高清视频会议、视频监控、智能化监控分析、应急指挥、数字广播电视、延时电视、网络教学、现场直播、VOD点播、电视邮件、个性录制(PVR)、内网(自办)频道、智能化视频播控、信息发布等数十种视频、语音、图片、文字、通讯、数据等服务全部整合在一个系统平台，通过电视或电脑实现高清品质视频播放。 视联网是借助图形图像、视频识别、人文智能、移动计算等技术产生虚拟对象，并通过空间定位、三维注册、多种传感、无线传输等技术将该虚拟对象准确地“放置”于真实环境中。同时，通过互联网实现显示终端与云计算中心间的信息交换和通信，给使用者呈现能反映应用当时环境、气候、场景等相关三维信息的感官效果真实的新环境，具有虚实结合、实时交互、多维显示特点的全新网络。视联网将催生新一代移动智能终端，推动全新视频生活的来临，实现“感知中国，视联天下”的美好愿景。 视联网是网络发展的重要里程碑，是互联网的更高级形态，是一个实时网络，能够实现互联网无法实现的全网高清视频实时传输，将众多互联网应用推向高清视频化，高清面对面。最终将实现世界无距离，实现全球范围内人与人的距离只是一个屏幕的距离。 从市场规模和增长率来看，视联网行业市场规模呈逐年增长趋势。2021年我国视联网行业市场规模已达到173.84亿元，并且在2020年新冠疫情的影响下，行业仍然保持了较高的增长率，达到了18.9%。这表明视联网行业在应对外部冲击时具有较强的韧性和增长潜力。 根据中研普华产业研究院发布的《》显示： 从行业应用和技术创新来看，视联网行业的应用场景不断拓展，技术不断创新。视联网借助图形图像、视频识别、人文智能、移动计算等技术产生虚拟对象，并通过空间定位、三维注册、多种传感、无线传输等技术将该虚拟对象准确地“放置”于真实环境中。这种具有虚实结合、实时交互、多维显示特点的全新网络，正在被广泛应用于各个领域。同时，5G、人工智能等技术的发展也为视联网行业的进一步创新提供了可能。 从行业经营和竞争格局来看，视联网行业的主要收入来源是政府、教育、医疗、企业等领域的视联网建设和运营服务。行业的竞争对手主要是华为、中兴、中国电信、中国联通等大型企业。由于技术壁垒较高，行业需要具备高水平的技术研发能力和创新能力，因此市场集中度较高，前几大企业占据了较大的市场份额。 随着技术的进步和应用场景的拓展，视联网作为支撑视频物联需求的必要基础设施，将在各个领域得到广泛应用。特别是在智慧城市、智能交通、智能家居等领域，视联网将发挥越来越重要的作用，推动市场规模的不断增长。技术创新将是推动视联网行业发展的核心动力。未来，视联网行业将继续加强在图形图像、视频识别、人文智能、移动计算等领域的研发和创新，不断推出更加先进、高效的视联网技术和产品。同时，随着5G、人工智能等新一代信息技术的普及和应用，视联网行业将迎来更多的创新机遇。 商业模式创新也将成为视联网行业发展的重要趋势。随着市场竞争的加剧，视联网企业需要不断探索新的商业模式，以降低成本、提高效率、增强市场竞争力。例如，通过云计算、大数据等技术手段，实现视联网资源的共享和优化配置，提高资源利用效率;通过提供定制化、智能化的视联网解决方案，满足不同客户的个性化需求。 视联网行业还将面临安全保障需求的增加。随着视联网应用的广泛普及，信息安全和隐私保护问题将日益凸显。因此，视联网企业需要加强在网络安全、数据加密、隐私保护等方面的技术研发和应用，确保视联网应用的安全可靠。 最后，从全球视角来看，视联网行业的发展也将受到国际市场需求的影响。随着全球化的深入发展，视联网技术将逐渐走向国际市场，为全球用户提供更加便捷、高效的视觉交互体验。同时，国际市场的竞争也将推动视联网企业不断提升自身的技术水平和市场竞争力。 综上所述，视联网行业市场未来的发展趋势及前景预测非常乐观。在市场规模、技术创新、商业模式创新和安全保障需求等方面都将迎来积极的发展机遇。然而，也需要注意...
    2023年我国水产品行业产量及构成情况分析_人保服务 ,人保车险 品牌优势——快速了解燃油汽车车险

    2023年我国水产品行业产量及构成情况分析_人保服务 ,人保车险 品牌优势——快速了解燃油汽车车险

    2023年我国水产品行业产量及构成情况分析 2024年5月9日 来源：中研网 830 51 2022年，尽管我国面临了新冠肺炎疫情散发和极端天气的短期扰动，但整体的生产生活已逐渐回归正常轨道，渔业生产也保持了总体稳定的态势。在这一背景下，我国的水产品产量实现了显著的增长。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 据中研普华产业研究院发布的《》数据显示，2022年我国水产品产量总量达到了6865.91万吨，这一数字比去年增加了175.62万吨，同比增长2.62%。这一增长不仅体现了我国渔业生产的强劲势头，也充分说明了我国在渔业领域的实力和潜力。 在水产品产量的构成中，海产品和淡水产品各自占据了重要的位置。其中，海产品产量为3406.38万吨，显示了我国海洋渔业的丰硕成果;而淡水产品产量为3459.53万吨，则彰显了我国内陆水域渔业的发展潜力。两者产量的比例接近，体现了我国水产品产量的均衡性和多样性。 图表：2018-2022年我国水产品产量及构成分析 值得一提的是，养殖水产品产量的增幅尤为明显。这主要得益于我国渔业养殖技术的不断进步和养殖模式的创新。通过提高养殖效率、优化养殖环境等措施，养殖水产品的产量和质量均得到了显著提升，为我国水产业的稳定发展提供了有力支撑。 根据最新公布的数据，2022年我国水产品总产量持续稳健增长，总产量达到了6865.91万吨，相较于上一年度，同比增长了2.62%。这一增长不仅显示了我国水产业的活力和韧性，也体现了我国在水产养殖和捕捞技术方面的持续进步。 从水产品产量的构成来看，养殖产量占据了绝对的主导地位。数据显示，2022年我国养殖产量达到了5565.46万吨，同比增长了3.17%，这一增速明显高于总产量的增长率。这一成就得益于我国养殖技术的不断创新和优化，以及养殖业的规模化、集约化发展趋势。养殖业的稳健发展为我国水产品的稳定供应提供了重要保障。 图表：2018-2022年我国养殖水产品和捕捞水产品产量 与此同时，尽管捕捞产量相对较少，但也在稳步增长。2022年我国捕捞产量为1300.45万吨，同比增长了0.35%。虽然增速较低，但这也体现了我国在水产资源可持续利用方面的努力。通过加强渔业资源管理、推动渔业转型升级等措施，我国正在努力实现水产资源的可持续利用和渔业经济的绿色发展。 总的来说，2022年我国水产品总产量及构成的变化体现了我国水产业的稳健发展和技术进步。随着养殖业的持续壮大和捕捞业的稳定发展，我国水产品产量有望继续保持增长态势，为全球消费者提供更多优质、安全的水产品。同时，我国也将继续加强水产资源的保护和合理利用，推动渔业经济的可持续发展。 更多水产品行业深度分析，请点击查看中研普华产业研究院发布的《》。 关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业专家 相关深度报告REPORTS 11260 2973 3773 4573 5386 6273 推荐阅读 工业气体，作为现代工业的核心原材料，其在国民经济中的地位和作用不言而喻。这些气体广泛应用于集成电路、液晶面板、... 2024年胶原蛋白行业市场发展现状及未来发展前景趋势分析胶原蛋白是一种生物性高分子物质，主要存在于动物的结缔组织、... 2024年披萨行业市场发展现状及未来发展前景趋势分析披萨(Pizza)，又称为比萨饼、比萨，是一种发源于意大利的食品，r... 2024年基础设施建设行业市场发展现状及未来发展前景趋势分析基础设施建设是指为社会生产和居民生活提供公共服务的物质... 2024年数据存储行业市场发展现状及未来发展前景趋势分析数据存储是指将信息以某种格式记录在计算机内部或外部存储介质... 2024年牙科诊所行业市场发展现状及未来发展前景趋势分析牙科诊所是专业从事和口腔有关的疾病的预防、诊断、治疗及保健... 猜您喜欢 ...

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