下架蛋黄酥上架好丽友，260 元会费不香了？山姆会员店 “中产滤镜” 碎了
（原标题：下架蛋黄酥上架好丽友，260 元会费不香了？山姆会员店 “中产滤镜” 碎了）
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近期，山姆会员店因商品调整引发消费者广泛关注。据湖北经视《经视直播》报道，部分会员反映山姆下架了太阳饼、米布丁、低糖蛋黄酥等回购率高的商品，同时上架低糖好丽友派、溜溜梅等新品，被质疑选品质量下滑。在山姆APP搜索发现，上述下架商品已无法查询到相关信息。
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有网友直言：“我花钱办卡进会员超市，你卖我家门口就能买到的东西，把我们消费者当韭菜是吧。”
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上架好丽友惹恼会员
社交媒体上被质疑的“低糖好丽友派”，于2025年6月在山姆上架，售价49.9元/48枚，宣称“糖分减少80%”“可可含量增加30%”，为山姆渠道特供商品。
但该产品在评论区累计获得300余条差评，消费者反馈“实际甜度远超预期”，并指出配料表中含“起酥油”（含反式脂肪酸）、“安赛蜜”（人工甜味剂）等成分。
据蓝鲸新闻报道，从产品定位来看，低糖配方本应契合山姆会员店一贯倡导的健康理念，也符合其目标客群中产对品质生活的追求。
然而此次争议点在于，好丽友品牌在2022年深陷“配料表双标”风波后，其品牌形象在消费者心中已大打折扣。
尽管好丽友官方后续澄清称全球产品配方一致，所谓“双标”系误读，但这一解释并未能完全消除消费者的疑虑。
除了好丽友外，卫龙、徐福记、溜溜梅等大众品牌产品陆续进驻山姆货架，而曾经引发抢购热潮的太阳饼、低糖蛋黄酥、杨枝甘露、米布丁等回购率高、性价比高的商品悄然下架。
对于这种选品策略的变化，不少会员表示，山姆与普通超市相比越来越同质化。
社交媒体上，与#山姆选品降级#相关话题阅读量破千万，部分会员联名致信沃尔玛总部，要求恢复经典商品。截至发稿，这条帖子已经有近千条评论。
下架口碑商品换大众品牌 中产滤镜渐褪色
截至2025年7月，山姆中国会员费标准保持稳定，普通会员年费为260元，卓越会员年费为680元。这一价格体系自2016年调整后已延续近十年，成为山姆筛选核心客群的重要手段。
对消费者购买山姆会员而言，支付年费本质上是在为“严选服务”买单。每一个进入山姆的消费者都可以看到商场内高悬的标语，“为什么只让会员进入？山姆致力于为会员服务，为菁英生活提供高品质商品。”也正因如此，山姆被贴上“中产超市”的标签。
这种独特的品牌定位，也让山姆在中国走出了一条与大众商超截然不同的发展路径。
据财报显示，2025年第一季度，山姆会员店在中国市场表现尤为突出，净销售额达67亿美元，同比增长22.5%，可比销售额增长16.8%，电商业务增速高达34%。
中国区会员数量增长超40%，单店年销售额突破5亿元人民币，全渠道销售额占中国区总营收的68%。截至2025年，中国已有8家山姆门店年销售额超36亿元，会员费收入同比增长超40%，占总营收比重达15%。
沃尔玛中国总裁兼首席执行官朱晓静表示，在上一财季中国春节销售旺季，山姆会费收入再次增长了35个百分点，会员店业务非常繁忙。2024年，山姆在中国的营业额突破1000亿元人民币。
然而，亮眼业绩难掩口碑裂痕。去年以来，山姆频现品控问题，蛋糕发霉、坚果含活虫、牛奶变质等事件多次登上热搜，黑猫投诉平台相关投诉超1万条。
如今叠加选品争议，其高端定位正遭遇前所未有的挑战――如何在会员规模扩张与核心客群期待值之间找到平衡，成为山姆必须破解的难题。
