2024年粽子行业的市场发展现状及投资潜力分析

• 2024年5月26日 来源：互联网 887 55

粽子行业是指主要以粽子为主要产品的生产、加工、销售等相关企业和活动的集合。粽子作为中国传统食品，历史悠久，最早出现在春秋时期，并在晋代被正式定为端午节食品。粽子是以糯米和/或其他谷类食物为主要原料，中间裹以(或不裹)豆类、果仁、菌类、肉禽类、蜜饯、水

图片来源于网络，如有侵权，请联系删除

粽子行业是指主要以粽子为主要产品的生产、加工、销售等相关企业和活动的集合。粽子作为中国传统食品，历史悠久，最早出现在春秋时期，并在晋代被正式定为端午节食品。粽子是以糯米和/或其他谷类食物为主要原料，中间裹以(或不裹)豆类、果仁、菌类、肉禽类、蜜饯、水产品等馅料，用粽叶包扎成型，经水煮至熟而成的制品。

图片来源于网络，如有侵权，请联系删除

粽子行业在食品市场中占据一定份额，尤其在端午节期间，市场份额显著增加。近年来，随着食品工业的发展和消费者需求的变化，粽子逐渐从家庭自制转变为工业化生产，口味和包装也不断创新。

图片来源于网络，如有侵权，请联系删除

粽子行业不仅是中国传统食品文化的重要代表之一，而且随着消费者对传统食品的认同和喜爱，其地位将更加稳固。同时，粽子行业也面临着新的发展机遇和挑战，需要不断创新和改进，以满足消费者的多样化需求。

根据中研普华产业研究院发布的分析

粽子行业的市场发展现状

2021年中国粽子市场规模约为84亿元，预测2024年，我国粽子市场规模将增长至102.91亿元。这一数据表明，粽子行业具有较大的市场潜力和发展空间。

从市场结构来看，粽子市场主要分为自食和礼赠两大消费领域，两者规模各半。速冻粽子和真空粽子的兴起，以及商品化粽子产品种类与生产工艺的改进，推动了粽子行业的发展。据统计，2021年中国新鲜粽子和速冻真空粽子需求量分别可达16.3万吨、24.5万吨，显示出速冻或真空包装的粽子在市场上的受欢迎程度。

此外，从地域分布来看，粽子相关企业数量分布广泛，但主要集中在东南沿海一带，如广东、山东和海南等地。其中，广东的粽子企业数量最多，占全国的10.3%。

从行业毛利率来看，粽子行业毛利率整体处于较高水平。根据行业上市公司披露的数据，自2013年以来，行业平均毛利率水平在40%上下波动。这表明粽子行业具有一定的盈利能力。

消费者需求增加。随着人们生活水平的提高和对传统文化的重视，粽子作为传统节令食品，其消费需求不断增加。尤其是近年来，速冻粽子和真空粽子的兴起，进一步拓宽了粽子的消费场景，使粽子逐渐成为百姓日常餐饮的重要食品。这为粽子行业带来了更大的市场需求。

品牌集中度高。粽子行业在商超渠道的市场集中度较高，知名品牌如五芳斋、三全、思念等占据了较大的市场份额。这些品牌凭借其在品牌、技术、渠道等方面的优势，具有较强的市场竞争力。然而，这也为投资者提供了进入市场的机会，通过差异化竞争和品牌建设，有望在市场中脱颖而出。

技术创新推动发展。随着科技的进步和消费者需求的变化，粽子行业也在不断创新。例如，一些企业开始研发低糖、低脂、健康等新型粽子，以满足消费者对健康饮食的追求。此外，一些企业还通过引入智能化生产设备和数字化管理系统，提高生产效率和产品质量。这些技术创新为粽子行业的发展提供了有力支持。

投资回报潜力大。粽子行业的投资回报潜力较大。虽然行业竞争激烈，但那些具有品牌优势、技术优势和渠道优势的企业，通过不断创新和拓展市场，有望获得较高的投资回报。此外，随着市场规模的不断扩大和消费者需求的增加，粽子行业的盈利空间也将进一步扩大。

综上所述，粽子行业具有显著的投资潜力。投资者在投资前需要充分了解行业情况，评估投资风险，制定合理的投资策略。同时，关注行业发展趋势和市场需求变化，及时调整投资策略，以抓住市场机遇实现投资回报。

了解更多本行业研究分析详见中研普华产业研究院。同时, 中研普华产业研究院还提供产业大数据、产业研究报告、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、智慧招商系统、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。

• 相关深度报告REPORTS

推荐阅读

猜您喜欢