2025“吃货季”宣贯工作在京开展

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2025月06月04日

  近日,2025“吃货季”宣贯工作在京开展。相关部门、行业协会、领军企业、电商平台、研究机构代表通过线上线下的方式齐聚一堂,分享经验,共商食品产业高质量发展大计。

2025“吃货季”宣贯工作在京开展
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  2025“吃货季”以“数智升级·特色创新·融合发展”为主题,拟由工业和信息化部会同有关部门组织开展,倡导行业各方在“培育特色食品,推动提质增效”“加强科技赋能,推动产业创新”“注重文化赋能,促进融合发展”等方面加大工作力度,全方位扩大国内食品需求,推动“食品工业+数智+餐饮+休闲”融合发展,激发市场活力和消费潜力,加快建设现代化食品产业体系。

  工业和信息化部消费品工业司相关负责同志介绍,3年来,“吃货季”累计举办150余场配套活动,参与企业32万家,销售额约400亿元,参加活动的食品品类超过3.4万种,覆盖消费者1.3亿人次,带动食品销售量有效提升,食品消费热度持续高涨,各有关方面参与积极性不断提高。他表示,2025年是“十四五”规划收官之年,也是“十五五”规划谋篇布局之年,希望行业各方以“吃货季”为契机,持续丰富产品供给、提高产品品质、提升消费体验,推动食品产业在促进经济发展、增进民生福祉中贡献更大力量。

  北京市朝阳区有关负责同志表示,朝阳区将持续优化营商环境,支持食品产业创新与消费升级。云南省工业和信息化厅、湖南省平江县有关负责同志分享了地方特色食品产业发展经验,表达了借力“吃货季”工作持续推动区域特色食品走向全国的决心。中国食品工业协会有关负责同志表示,行业协会将积极发挥桥梁作用,引领行业自律与标准提升。

  中粮集团、华为公司、中金公司、淘天集团、抖音集团、饿了么等企业代表从食品企业发展、智能技术提升、行业趋势变化及市场消费特点等方面作了分享,展示了食品产业当前发展最新动态及趋势,为产业发展提供了新想法新思路。

  来自工业和信息化部消费品工业司、商务部市场运行和消费促进司、工业和信息化部工业文化发展中心、行业协会、地方政府、企业等单位代表参与了相关工作。6月开始,将有数十场“吃货季”活动陆续在全国各地展开,共绘食品生态发展新蓝图。(记者 陈相龙)

【责任编辑:朱家齐】
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人保服务 ,人保伴您前行_核桃油行业现状及前景分析 未来核桃油产量将会继续保持增加态势 2024年4月22日 来源:互联网 442 22 截至2022年底,我国核桃油年产量仅为5.95万吨,规模以上核桃油加工企业70个,核桃制油仅占整个核桃加工量的3%,与当前我国对食用植物油的现实需求相去甚远,核桃产油潜力巨大,未来核桃油产量将会继续保持增加态势。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 核桃是药食两用果实,富含脂肪、膳食纤维、蛋白质和核桃多酚。核桃仁含油量高达60%~70%,核桃多酚具有良好的抗氧化活性,可以促进脑部神经发育,有提高记忆力的功效。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 我国是世界最大的核桃生产国,核桃产量占世界总产量的一半以上。核桃生长适应性广,在全国20多个省(市、区)都有种植,其中,云南和新疆是我国最大的核桃主产区,年产量均超过100万吨,其次是四川和陕西,4省区合计产量占全国总产量的比重超过75%。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 核桃油是采用核桃仁为原料,通过压榨工艺制成的植物油,属于食用油。核桃油富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸和亚麻酸,这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平,维持心血管健康。此外,核桃油中还含有大量的维生素E,这是一种强效的抗氧化剂,有助于保护人体免受自由基的损伤。 根据中研普华产业研究院发布的显示: 核桃林早期可以套种或兼作粮食、蔬菜、药材、花草等其他经济作物,林下还可以发展一些饲养业。通过长短结合、多种经营,种植核桃综合效益显著,深受老百姓欢迎。近年来,土地流转、林权转让等相关政策的实施,使农民在林木品种选择上有了更多余地,还可以扩大规模,实行集约化经营。生产经营大户、龙头企业、家庭林场、专业合作社应运而生,广大农民发展核桃产业的热情极大提高。 截至2021年底,我国核桃种植面积达到1.12亿亩,坚果总产量540.79万吨,居世界第一。其中,核桃实有种植面积在100万亩以上的有云南、四川、陕西等15个省份,坚果年产量万吨以上的有云南、新疆、四川等16个省份,它们的总产量占全国总产量的99.37%,是我国核桃的重点产区。据调查,2021年我国核桃油产量已超过10万吨。 核桃油含90%以上的不饱和脂肪酸,其富含的α-亚麻酸在体内可合成EPA和DHA,具有降低血脂,预防心脑血管疾病的作用。此外,核桃油富含生育酚、褪黑素等活性物质,具有预防II型糖尿病、延缓衰老、改善机体功能、调节植物神经等功效。当前核桃油主要以孕妇、婴幼儿用油为主,多被用作坚果调和油的添加油。 随着科技的进步和研究的深入,核桃油的制取技术得到了显著的提升,如《华北地区核桃深加工与产品升级示范》项目完成了核桃油产业化制取技术研究,全国首家核桃油系列国家标准验证联合实验室的成立也推动了核桃油系列国家标准和行业标准的建立与完善。 随着我国经济社会的发展,公众消费结构升级、消费观念转变,核桃油的市场规模也在不断扩大,呈逐年稳步增长趋势。核桃油属于油类市场里面较小份额市场,生产加工场地分布在新疆、甘肃、河北、河南等地区。 核桃油行业的企业类型丰富,包括食用油企业、调味品企业、中药、西药和生物药厂商以及乳业公司等。这些企业通过不断的科技创新和产品升级,推动核桃油行业的发展。例如,一些企业采用科技手段进行核桃油的现代化生产,提高产品的附加值;还有一些企业开发出了针对特定人群的核桃油产品,如孕婴特殊人群的冷榨核桃油小包装产品,以满足市场的多元化需求。 海外核桃油产品在消费者认知上有品牌认知优势,但由于包装成本和人工成本,国外核桃油价格高于国内价格。而国内核桃油产量占优势,且近些年增长较快。 截至2022年底,我国核桃油年产量仅为5.95万吨,规模以上核桃油加工企业70个,核桃制油仅占整个核桃加工量的3%,与当前我国对食用植物油的现实需求相去甚远,核桃产油潜力巨大,未来核桃油产量将会继续保持增加态势。 在激烈的市场竞争中,企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。 更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的。 关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业专家 相关深度报告REPORTS 11195 2930 3730 4530 5365 6230 ...
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人保车险 品牌优势——快速了解燃油汽车车险,人保伴您前行_部分地区鸡蛋跌至每斤3元水平 鸡蛋行业市场发展现状及供需格局分析 2024年4月30日 来源:互联网 国家统计局 证监局 中央财经 574 32 鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋行业需要不断研发新产品、提高产品质量来满足市场需求。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 2024年2月份以来,鸡蛋价格出现持续下跌,部分地区的价格已经跌到了每斤3元左右,和去年同期相比,下跌已超两成。鸡蛋价格行情的持续低迷,一方面是由于蛋鸡存栏量处于高位,鸡蛋供应充足,另一方面也和当前鸡蛋的需求较弱有关。很多鸡蛋贸易商都降低了采购量,谨慎补货。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 随着人们生活水平的提高和健康饮食理念的普及,消费者对鸡蛋的需求呈现出多样化、高品质化的趋势。除了传统的食用方式外,消费者还关注鸡蛋的营养价值、口感和品质等方面。因此,鸡蛋行业需要不断研发新产品、提高产品质量来满足市场需求。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。 鸡蛋市场在全球范围内都保持着庞大的规模,并且持续增长。据统计数据显示,全球鸡蛋市场的总产量和总价值在过去几年均有所增长。中国作为全球最大的鸡蛋生产和消费国,其市场规模更是庞大,并且仍在不断扩大。 随着蛋鸡养殖技术的不断进步和养殖规模的扩大,鸡蛋的供应量逐年增加。同时,随着人们对健康饮食的关注度提高,鸡蛋作为营养丰富的食品,其需求也在不断增加。然而,在某些时段,如市场淡季或特殊情况下,需求可能会受到一定影响,导致市场价格波动。 据统计,2022年我国蛋鸡存栏量为11.74亿羽,2022年我国在产蛋鸡存栏为9.46亿只,较2021年度9.97亿只同比下降0.51亿只,降幅为5.1%。2022年,我国继续保持世界上最大鸡蛋生产国和消费国的地位,据统计,2022年我国鸡蛋产量为2938万吨。截至2022年我国鸡蛋产值规模为3334.6亿元,淘汰鸡产值规模为170.7亿元。 鸡蛋市场存在着一定的竞争格局,主要参与者包括养殖企业、批发商和零售商等。由于市场规模庞大,竞争程度并不是非常激烈,但各参与者仍需通过提高产品质量、降低成本、优化供应链等方式来提升竞争力。鸡蛋价格受到多种因素的影响,包括供需关系、生产成本、季节性因素等。近年来,随着养殖成本的上升和市场竞争的加剧,鸡蛋价格呈现出波动上升的趋势。然而,由于市场供应相对充裕,价格波动幅度相对较小。 根据中研普华产业研究院发布的《》显示: 2024年1-3月大连商品交易所鸡蛋期货成交量为1160.3万手,相比2023年同期增长了560.63万手,同比增长93.49%。2023年1-3月大连商品交易所期货鸡蛋成交量为599.67万手,其中3月期货鸡蛋成交量为275.8万手。2024年1-3月大连商品交易所鸡蛋期货成交金额为4015.78亿元,相比2023年同期增长了1399.21亿元,同比增长53.47%。2023年1-3月大连商品交易所期货鸡蛋成交金额为2616.57亿元,其中3月期货鸡蛋成交金额为1203.91亿元。2024年1-3月大连商品交易所鸡蛋期货成交均价为3.46万元/手,相比2023年同期减少了0.9万元/手。2023年1-3月大连商品交易所期货鸡蛋成交均价为4.36万元/手,其中3月期货鸡蛋成交均价为4.37万元/手。 2024年3月鸡蛋(普通鲜蛋)集贸市场价格当期值为10.12元/公斤,环比下降3.3%,相比2023年12月减少了0.35元/公斤,同比下降14.7%,较上年同期减少了1.75元/公斤。 随着科技的不断进步,鸡蛋产业也获得了一定的技术创新。新技术的应用可以提高生产效率、优化供应链管理等,进而推动未来鸡蛋产业的升级和发展。例如,智能化养殖设备的应用可以提高蛋鸡养殖的自动化水平,降低人工成本;新型饲料和养殖技术的研发可以提高鸡蛋的营养价值和品质。 随着养殖技术的进步和市场竞争的加剧,鸡蛋行业将趋向于规模化、集约化经营。大型养殖企业将逐渐占据主导地位,通过优化资源配置、提高生产效率来降低成本,提升市场竞争力。技术创新将继续推动鸡蛋行业的发展。未来,养殖企业可能会引入更多先进的养殖技术和管理系统,如智能化养殖设备、大数据分析等,以提高养殖效率、降低养殖成本,...
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人保车险 品牌优势——快速了解燃油汽车车险,人保财险 _鸡尾酒行业市场深度调研及未来消费需求趋势预测2024 2024年5月7日 来源:互联网 908 56 鸡尾酒是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。随着消费者口味的变化和个性化需求的增长,鸡尾酒行业将持续创新,推出更多创新口味和配方,以满足不同人群的需求。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 随着健康饮食概念的兴起,消费者对低糖、无酒精、有机鸡尾酒的需求也在增加。这一趋势推动了市场上健康鸡尾酒的开发和销售。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 鸡尾酒是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。 近年来,家庭鸡尾酒的概念逐渐兴起,许多家庭开始购买预调鸡尾酒或自己动手制作鸡尾酒,享受鸡尾酒带来的乐趣。这一趋势进一步推动了鸡尾酒市场的发展。 消费者对创新和独特的鸡尾酒商品的需求不断增加。鸡尾酒制造商和酒吧业主们正在不断努力创造新的口味和配方,以满足这一需求。同时,越来越多的消费者希望定制自己的鸡尾酒体验,因此酒吧和餐厅纷纷推出可个性化调配鸡尾酒的服务。从预调鸡尾酒消费群体年龄结构,发现其消费群体更多集中90后和00后,两者占比达到总比重的80%以上。这一批人逐渐成为市场消费的主力军。18-28岁的年轻消费者是新时代的一群年轻消费者。 分渠道销售量占比的情况来看,预调鸡尾酒更多依靠线下渠道这种非即饮的渠道,其比重达到74.4%,其次是数字零售渠道和即饮渠道。随着电子商务的快速发展,越来越多的鸡尾酒品牌开始通过线上平台拓展销售渠道,提升品牌曝光度和销售量。线上销售渠道的拓展不仅为消费者提供了更多购买选择,也为鸡尾酒品牌带来了更广阔的市场空间。 目前国内市场不乏白兰地、威士忌、伏特加等洋酒的身影,我国进口伏特加酒的历史已经有几十年。但我国自酿伏特加产业的发展还十分的不成熟,主要依赖进口,2021年我国伏特加进口量为745.2万升,增长幅度为18.7%。2021年我国预调酒行业收入规模同比增长36%至 46.6亿元,预计2021-2026年我国预调酒行业收入规模有望维持13.0%的年均复合增速,2026年规模将达到 85.7亿元。与发达国家相比我国人均消费仍有较大提升空间。 根据中研普华产业研究院发布的《》显示: 家庭鸡尾酒的概念越来越受到消费者的关注。现在许多家庭都会购买预调鸡尾酒,以方便在家中享受鸡尾酒的乐趣。这进一步推动了鸡尾酒市场的增长。鸡尾酒市场竞争激烈,主要的竞争者包括国际酒类公司和本地的鸡尾酒品牌。这些竞争者通过推出新产品、扩大分销网络和提供优惠活动等手段来争夺市场份额。同时,创新饮品和本地特色鸡尾酒也成为市场上的竞争亮点。 鸡尾酒行业通过线上平台拓展销售渠道,提升品牌曝光度和销售量。此外,与酒吧、夜店等合作,推出特色饮品也是拓展市场的有效途径。社交媒体对鸡尾酒市场的影响力也越来越大,通过社交媒体平台,消费者可以分享自己的鸡尾酒体验,并从他人那里获取灵感。根据统计数据,全球RTD(即饮)鸡尾酒市场规模持续扩大,未来几年预计将以稳定的增速增长。中国作为重要的市场之一,鸡尾酒市场也在不断发展壮大。 随着消费者口味的变化和个性化需求的增长,鸡尾酒行业将持续创新,推出更多创新口味和配方,以满足不同人群的需求。这包括探索新的原料、尝试不同的调配比例和工艺,以及结合时尚元素和流行文化进行创新。随着健康意识的提高,低糖、无酒精、有机等健康鸡尾酒将逐渐成为市场的主流。鸡尾酒制造商将注重产品的健康属性,开发更多符合健康理念的产品,以满足消费者对健康饮品的追求。 消费者对个性化定制的需求将不断增长。鸡尾酒制造商和酒吧将提供更多可个性化调配的鸡尾酒服务,以满足消费者的独特口味和偏好。随着电子商务的发展,越来越多的消费者选择从网上购买鸡尾酒商品。鸡尾酒制造商需要适应这一趋势,发展在线销售渠道,并结合线下实体店的经营模式,拓展销售渠道,提高品牌影响力。 消费者对鸡尾酒的需求将更加多样化,包括口味、品质、健康属性等方面。鸡尾酒制造商需要密切关注消费者需求的变化,及时调整产品策略和市场策略。数字化和智能化将成为鸡尾酒行业发展的重要趋势。鸡尾酒制造商需要利用大数据、人工智能等技术手段提升生产效率、优化供应链管理、提高营销效果等。总之,鸡尾酒行业市场未来发展前景广阔,但...