农业农村部：全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.79元/公斤较昨日降0.3%

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2025月03月14日

（原标题：农业农村部：全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.79元/公斤较昨日降0.3%）

农业农村部：全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.79元/公斤较昨日降0.3%
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金吾财讯 | 据农业农村部监测，3月14日“农产品批发价格200指数”为119.40，比昨天下降0.04个点，“菜篮子”产品批发价格指数为120.52，比昨天下降0.05个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.79元/公斤，比昨天下降0.3%；牛肉57.96元/公斤，比昨天上升1.3%；羊肉59.37元/公斤，比昨天上升1.1%；鸡蛋8.31元/公斤，比昨天下降0.2%；白条鸡17.51元/公斤，比昨天下降0.2%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.82元/公斤，比昨天下降1.2%；重点监测的6种水果平均价格为7.36元/公斤，与昨天持平。鲫鱼19.50元/公斤，比昨天下降0.8%；鲤鱼14.09元/公斤，比昨天下降0.8%；白鲢鱼10.13元/公斤，比昨天上升0.2%；大带鱼41.89元/公斤，比昨天上升3.0%。

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人保车险,人保财险 _食用菌行业市场预测 2024我国食用菌年产量已达4000多万吨 2024年5月7日来源：百度 1179 76 食用菌具有低脂肪、高蛋白、多糖、多维生素、多矿物质等特点，越来越受到消费者的喜爱。如今不仅鲜菇销量增加，食用菌深加工产品也逐渐发展起来。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 “五一”假期，位于金山区廊下镇的“蘑菇小镇”通过“现场参观+亲身体验”的形式带领游客们体验了一把小蘑菇从基地到餐桌的“蘑”幻之旅。作为上海市唯一一个国家现代农业产业园，廊下镇聚焦建立都市现代农业产业集群、健康食品产业集群和农文旅产业集群，以种源、技术、全链产业为重点发展方向，稳步推进“蘑菇小镇”建设，走出了一条以工业化理念发展蘑菇产业、以蘑菇产业带动农民增收致富的新路子。目前，廊下镇吸引了包括荣美、联中在内近30家食用菌企业落户，并通过“龙头企业+合作社+农户”的利益联结机制，实现了98%以上的工厂化种植，年产值达2.35亿元。据中研普华产业院研究报告食用菌具有低脂肪、高蛋白、多糖、多维生素、多矿物质等特点，越来越受到消费者的喜爱。如今不仅鲜菇销量增加，食用菌深加工产品也逐渐发展起来。中国食用菌产业从无到有，由小变大，已发展成为乡村振兴的重要产业。在脱贫攻坚的8年时间里，全国约72%的贫困县选择了食用菌产业。近年来，金针菇和双孢蘑菇这两个食用菌还需要引进菌种。四川、山东、福建等省有关部门加大了对这两个菌种的研发力度，利用野生金针菇基因，杂交研制成功的金针菇“友和3号”，在山东邹城的试种和普及种植环节中，产量、品质，均优于进口金针菇菌种。目前，我国自主知识产权的金针菇、双孢蘑菇菌种全国栽培面积逐年扩大。食用菌具有低脂肪、高蛋白、多糖、多维生素、多矿物质等特点，越来越受到消费者的喜爱。如今不仅鲜菇销量增加，食用菌深加工产品也逐渐发展起来。中国食用菌协会统计调查数据显示，2010至2021年，全国食用菌总产值由1413.22亿元增长至3475.63亿元，不仅如此，食用菌深加工产品市场也逐渐火爆起来。在河南省西峡县一食用菌深加工企业，记者看到，一箱箱包装好的香菇罐头、香菇腐竹、香菇脆等产品，正准备发往全国各地。截至目前，我国食用菌养栽培行业经过几十年的发展，已形成以香菇、黑木耳、平菇、金针菇为主的多种类、多规格、多层次的生产体系，以及以鲜品、干品、罐头、速冻、粉末等为主的加工体系。今年中央一号文件提出“开发森林食品”“树立大农业观、大食物观，多渠道拓展食物来源”。食用菌作为来自乡野田间的“土特产”，近年来在全国均呈现良好发展势头，“小菌菇撑起大产业”成为各方共识，而林下发展食用菌产业更是为开发森林食品提供了新思路、新方法。为了更好推动林下食用菌产业高质量发展，4月9日—11日，“中国食用菌协会(河南·民权)林下食用菌高质量发展大会暨第十二届羊肚菌产业工作专题会”在河南省商丘市民权县举办。全国政协常委、农业和农村委员会副主任齐扎拉在会议上指出，新时代新征程，吃饭问题是要牢牢守住的底线问题，社会经济也要进一步发展，落实大食物观，积极发展林下食用菌产业意义重大，要学习好运用好“千万工程”的好经验好做法，以新质生产力为引领，不断充实、改进、更新工作方法，加快食用菌产业提档升级。 “近年来，食用菌产业快速发展，也成为继粮食、油料、水果、蔬菜之后的第五大种业。在促进地方经济、乡村产业振兴和农民增收方面发挥了重要作用。”张雄表示，下一步四川省农业科学院将继续整合资源、积聚力量，大力支持食用菌产业发展，在科技创新、成果转化推广、技术指导、培训服务方面给予支持，以科技支撑培育新质生产力和食用菌产业高质量发展为中心，助力乡村振兴。河南省农业科学院食用菌研究所所长黄保表示，近几年，民权县委、县政府高度重视食用菌产业的发展，在政策、项目、资金、人才建设等方面都给予了重要支持，尤其是在珍稀食用菌生产方面，扶持了一批有特色、有水平、有能力的企业。这是河南省食用菌产业发展的一个缩影。近年来，河南省食用菌生产异军突起，生产技术水平快速提高，生产规模迅速扩大，已经连续20年维持鲜菇产量全国第一位，2022年全省食用菌鲜菇产量突破了600万吨，产值超430亿元。而好成绩的取得离不开新质生产力的保驾护航。今年2月，河南省农业农村厅发布消息，将继续集聚现代农业产业技术体系，创新合力加快发展新质生产力。、欲了解更多关于食用菌行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告关注公众号免费获取更多报告节选免费咨询行业...

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