2024功能饮料产业链上下游发展现状及市场规模分析

• 2024年5月5日 来源：互联网 788 48

功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。随着消费者对健康和品质生活的追求，功能饮料的需求将持续升级。

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近年来，随着消费者健康意识的提高和消费升级的趋势，功能饮料市场规模稳步增长。功能饮料市场正经历着消费者需求多样化的趋势。消费者对产品的健康、口感、品质等方面要求越来越高，推动了功能饮料市场的不断创新和升级。

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功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。常见的功能饮料包括能量饮料、运动饮料和营养饮料等。能量饮料通常含有大量咖啡因、糖和其他刺激性物质，以及牛磺酸、氨基酸、维生素等营养成分，可提供短时间内提高注意力和精力的效果。

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功能饮料产业链不断完善，上游原材料供应商、中游生产制造商和下游分销商等环节都在不断发展和壮大。上游原材料供应商通过提高产品质量和供应稳定性，为中游生产制造商提供优质的原材料;中游生产制造商通过技术创新和产业升级，提高产品的质量和口感;下游分销商则通过拓展销售渠道、提升销售推广策略等方式，将产品送达最终消费者。

运动饮料是为运动员和健身爱好者设计的，含有碳水化合物、电解质(如钠和钾)、维生素和氨基酸等成分，旨在补充运动过程中流失的水分、电解质和能量。营养饮料则含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，旨在提供全面的营养补充。功能饮料的适用人群主要是那些体力损耗较大的特定人群和成年人。然而，营养学家提醒消费者，面对功能性饮料，应三思而后“饮”。特别是对于儿童等特定人群，因其身体发育特点和运动量较小，不可过量饮用功能饮料。

当饮用功能性饮料成为一种时尚，这一产业也随之欣欣向荣。行业刊物《饮料系列》编辑巴里·纳坦松说，功能性饮料的产业价值已高达15亿美元，产品类型超过150种。然而营养学家提醒消费者，面对功能性饮料，应三思而后“饮”。功能饮料在中国的受到越来越多的消费者喜爱，中国逐渐成为功能性饮料的消费大国 。

2021年中国规模以上饮料制造企业产量18333.8万吨，同比增长12.2%。2021年中国功能饮料市场规模约为1402.7亿元，同比增长14.6%。其中2021年中国能量饮料市场规模约为504.9亿元，同比增长12.2%;中国运动饮料市场规模约为117亿元，同比增长3.4%。

根据中研普华产业研究院发布的《》显示：

中国功能饮料市场在高速发展的同时也存在一些问题，如企业缺乏创新，市场跟随严重，导致产品趋同化，而且中国功能饮料行业缺乏具体标准，市场进入门槛低，行业的竞争无序。为此，中国应加快出台功能饮料行业标准，加强对该行业的监督和管理，同时饮料生产企业应正确进行产品的市场定位，积极进行技术和营销的创新，寻找差异化卖点。

世界性的环境质素的下降和人群生活压力的增加，使得处于亚健康状态的人群日渐增多，而同时随着生活水平的不断提高，人们也越来越注重个人健康问题。随着人们健康意识的增强，人们逐渐开始选择健康的食品、饮品，这种需求的产生使碳酸饮料的市场份额不断下降，茶饮料、果汁饮料和功能饮料开始受人们的喜爱。与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，因此中国的功能饮料市场潜力巨大。

未来，功能饮料市场将继续保持增长趋势，但增速可能会放缓。同时，市场竞争将更加激烈，品牌内卷现象将进一步加剧。在这个过程中，头部品牌将更具优势，因为它们拥有更强大的品牌影响力和市场份额。此外，科技创新将成为功能饮料行业发展的重要驱动力，推动产品的不断创新和升级。

随着消费者对健康和品质生活的追求，功能饮料的需求将持续升级。消费者将更加关注产品的成分、功效、口感等方面，推动功能饮料市场向更加健康、天然、高品质的方向发展。科技创新将成为功能饮料行业发展的重要驱动力。未来，随着新技术的不断涌现和应用，功能饮料的配方、生产工艺、包装等方面都将得到创新和提升，为消费者带来更加优质、便捷的产品体验。

功能饮料市场将进一步多元化和个性化。随着消费者需求的不断变化，市场上将出现更多针对不同人群、不同需求的功能饮料产品，如针对运动人群的运动饮料、针对白领人群的提神醒脑饮料等。随着消费者对环保和可持续发展的意识不断增强，功能饮料行业也将更加注重环保和可持续性。未来，功能饮料的包装、生产等方面将更加注重环保和可持续性，推出更多环保产品和包装。

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